昨天來到華山參與台灣咖啡生活節的感官活動 -> 我是感官達人：臺灣咖啡尋味挑戰

活動由達文西咖啡協助舉辦，到了現場來自達文西的老師便開始向我們介紹台灣的咖啡，這一天會喝到來自三個不同產區的台灣咖啡，分別是花蓮、南投與阿里山。

現場有一張台灣地圖，上面標示了這三個產區，以及不同的咖啡風味，一個是堅果、麥茶，一個是果乾、玉米清香，一個是烏梅、深色水果。

緊接著每人發下三杯紙杯大小的咖啡，讓我們開始品飲，很神奇的，我們能夠感受到的香氣與風味，就和桌上的風味描述一模一樣，我可以很輕易的就找出相對應的咖啡。我想，這是因為達溫西咖啡針對這幾隻豆子烘得好才能有如此結果。

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答案揭曉：

堅果麥茶風味的是來自阿里山鄒築園烘的羅布斯塔豆，一種原本因為風味不受大家喜愛，而被用作義式配方豆材料的咖啡品種，鄒築園能夠把羅布斯塔種到這麼好喝，非常厲害！

果乾、玉米香氣的是來自花蓮的泥妲咖啡，也是近幾年的冠軍莊園，玉米香氣非常有趣。

烏梅、深色水果風味的是來自南投的森悅高峰莊園，也就是我之前參加金萬開的南投莊園旅行的第二站。我目前喝過第一好喝的台灣咖啡，就是在森悅高峰莊園喝到的現場手沖咖啡。