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這本看目錄看到後面有個訣竅是「吃飯前先喝點醋」，滿好奇的就先跳過去看。
作者建議吃甜點以前先啜飲一杯加了醋的飲料。
文中有提到一些研究。有試驗是受試者飯前喝醋喝了三個月，體重就減輕了約0.9~1.8公斤，內臟脂肪、腰圍、臀圍及三酸甘油酯水平也有所降低。
另外也有試驗讓受測者吃碳水化合物前喝了醋，那頓飯的血糖峰值就降低了8~30%。
每天只要喝一湯匙的醋，就能顯著降低血糖濃度，還可能對減少脂肪產生影響。
總之好處多多的樣子，不討厭酸的東西的人或許可以試試看~
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剛好家裡有百香醋好陣子都忘記喝，看來餐前可以來喝了，順便問家人要不要一起ww
因為醋如果空腹喝怕胃會不舒服，自己常常錯過喝的時機，不過如果喝了之後馬上有吃東西應該就沒關係了吧？😆
其實文中還寫到了某人的祖母製作蘋果醋的秘訣，有點興趣，但裡面寫到置放的地方要很熱而且陽光充足，這有點困難，還是算了XDDD（？？