紫紅色水果可以補鐵嗎？🍇🍓
我先講結論：幾乎不行。
很多人會覺得，紅紅紫紫的食物應該很「補血」，
但其實像草莓、葡萄、藍莓這些水果
👉 鐵含量都不高
所以就算你吃了一整碗，能攝取到的鐵還是有限
不過！它們幫了你一個更關鍵的忙‼️
👉 讓你吃的鐵「被吸收進去」
這些紫紅色水果富含維生素 C 跟花青素
可以幫助身體把食物中的鐵轉換成更容易吸收的型態（從二價變成三價形式）
同樣一餐，如果你是：
❌ 吃肉＋喝茶／咖啡 ➡️ 鐵吸收會被干擾
✅ 吃肉＋配水果 ➡️ 吸收率直接提升
所以吃這些水果的關鍵其實是：
讓你努力吃的鐵，事半功倍！吸收率增加！
現在，一起來回想一下：
你上一餐後是吃水果、還是喝茶或咖啡
留言跟我說，我幫你看看ㄏㄚˋ 👀
#缺鐵 #補鐵 #貧血 #美食 #健康
