食物設計_探索餐盤外的世界
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Amber 詹慧珍的 Premium

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Amber 詹慧珍
2023/04/22
【三分鐘說書】美食怪奇物語
酷夏炎熱的腳步很有感的走進了我們的生活。 在冰品、冷氣的誘惑面前，我們同時在熱量、電費與守護北極熊之間反覆掙扎。不如停下來用眼睛吃一頓冰淇淋與蘋果派的怪奇美食物語，或許能讓你的這個夏天有點不一樣。
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#美食怪奇物語#食物設計#食物造型
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Amber 詹慧珍
2021/11/25
新味食潮FUN FOOD TAIWAN: 台灣食品界的奧斯卡
台灣罐頭享譽國際，創造台灣鳳梨、洋菇、蘆筍、竹筍罐頭出口連年世界第一的重要推手，就是伴隨台灣食品產業走過50幾個年頭、也是亞洲最完整的生物資源中心的「食品工業發展研究所」。 食品工業發展研究所內部設立生物資源保存中心、技術服務及推廣中心、食品產業學院、產品及製程研發中心、檢驗技術研發中心、驗證服務中
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Amber 詹慧珍
2021/03/10
食物設計懶人包大補帖_什麼是食物設計? 食物設計師做什麼?
以三篇簡單易懂的 #食物設計懶人包，整理食物設計的定義，包含：常民生活食物設計以及創作溝通的食物設計，讓大家初步理解食物設計的輪廓與脈絡，接著從有趣案例、人物及台灣常民生活切入，希望慢慢的，鼓勵大家透過食物設計創作，一起找尋更多食物設計的可能性！⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀  ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀  
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