首頁內容方案關於
李宛儒的沙龍
為了確保採訪順利，我們極度謹慎，以為萬事俱備了，直到在路邊看到那頭「印度聖牛」——如此神聖的動物、那隻緩慢地走在路上，人車都得讓道的聖獸——嘴裡不停嚼嚼嚼著的是塑膠垃圾，而且吃得津津有味，一口接著一口滿嘴都是，這個場景讓我衝擊不已！
這些隱身在廚房重地裡頭的大廚和廚師助手，個個擁有接受多年培訓的硬底子功夫，使出渾身解數；不管是菜工、火侯掌握或是食材挑選，全部親力親為。中國大陸官方就在2017年公布了一份粵菜產業發展報告，全香港有超過一千兩百家能叫得出名字的粵菜酒樓，主廚人數突破千人。
「ㄎㄧㄤ！」一記漂亮擊球，下一球再迎面來，烈焰高溫之下，紅土上的棒球小將沒一刻停歇，持續練習揮棒投球，那一顆飛向空中的球，會是他們生命中的「脫貧魔球」嗎？一項運動能成為職業，能出人頭地、能扭轉生命，對順利進入大聯盟的球員來說，那個棒球殿堂就是他們從小流汗流淚的報酬。
生活在台北，已經習慣垃圾隨袋徵收，自然習慣了垃圾分類，但是在香港，儘管隨處可以看見回收桶，卻沒有落實，在地鐵站的回收桶，廢紙桶內丟了塑膠袋，鋁罐桶裡放的是寶特瓶，問香港人為什麼？他說：反正分類之後，也是進入堆填區（掩埋場），幹嘛呀我？
為了確保採訪順利，我們極度謹慎，以為萬事俱備了，直到在路邊看到那頭「印度聖牛」——如此神聖的動物、那隻緩慢地走在路上，人車都得讓道的聖獸——嘴裡不停嚼嚼嚼著的是塑膠垃圾，而且吃得津津有味，一口接著一口滿嘴都是，這個場景讓我衝擊不已！
這些隱身在廚房重地裡頭的大廚和廚師助手，個個擁有接受多年培訓的硬底子功夫，使出渾身解數；不管是菜工、火侯掌握或是食材挑選，全部親力親為。中國大陸官方就在2017年公布了一份粵菜產業發展報告，全香港有超過一千兩百家能叫得出名字的粵菜酒樓，主廚人數突破千人。
「ㄎㄧㄤ！」一記漂亮擊球，下一球再迎面來，烈焰高溫之下，紅土上的棒球小將沒一刻停歇，持續練習揮棒投球，那一顆飛向空中的球，會是他們生命中的「脫貧魔球」嗎？一項運動能成為職業，能出人頭地、能扭轉生命，對順利進入大聯盟的球員來說，那個棒球殿堂就是他們從小流汗流淚的報酬。
生活在台北，已經習慣垃圾隨袋徵收，自然習慣了垃圾分類，但是在香港，儘管隨處可以看見回收桶，卻沒有落實，在地鐵站的回收桶，廢紙桶內丟了塑膠袋，鋁罐桶裡放的是寶特瓶，問香港人為什麼？他說：反正分類之後，也是進入堆填區（掩埋場），幹嘛呀我？
