《飛向全世界》香港:粵菜主廚養成之路

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我將把國際新聞採訪的現場帶回台灣,寫下旅途生活紀要。拋下定見,呈現不同國家、不同地區的人文自然風情,用更生活化的文字,寫下採訪見聞,還原幕前幕後在電視上看不到的漏網鏡頭。
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「ㄎㄧㄤ!」一記漂亮擊球,下一球再迎面來,烈焰高溫之下,紅土上的棒球小將沒一刻停歇,持續練習揮棒投球,那一顆飛向空中的球,會是他們生命中的「脫貧魔球」嗎?一項運動能成為職業,能出人頭地、能扭轉生命,對順利進入大聯盟的球員來說,那個棒球殿堂就是他們從小流汗流淚的報酬。
生活在台北,已經習慣垃圾隨袋徵收,自然習慣了垃圾分類,但是在香港,儘管隨處可以看見回收桶,卻沒有落實,在地鐵站的回收桶,廢紙桶內丟了塑膠袋,鋁罐桶裡放的是寶特瓶,問香港人為什麼?他說:反正分類之後,也是進入堆填區(掩埋場),幹嘛呀我?
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