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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
早已聽聞香港對吃特別講究，也有人說去香港就是買東西和吃東西。儘管此行只有三天兩夜，自己也不是什麼大胃王，我還是每餐都安排了一些觀光客必去的餐廳。
此行有吃的店家：旺季冰室、點心到、澳洲牛奶公司、富豪雪糕、妹記生滾粥品、甘牌燒鵝。
香港這個美食天堂，孕育了無數的烹飪大師，而石月熙（Shek Yuet Hey）無疑是其中一顆璀璨的明星。他以其精湛的中菜技藝和創新的烹飪風格而聞名於世。今天，我們將深入探討這位大廚的烹飪秘技，揭示他的幾道經典菜式，讓你也能在家中體驗到香港的美食精髓。
石月熙 Shek Yuet Hey 的經典
繼 【萬芳冰室】～冰室不是冰菓室？港式茶餐廳文化丨捷運南京三民站美食 之後，介紹了正餐（大食），當然也介紹一下＂小食＂。港式小食可當正餐或點心，在香港是很普遍的街頭平民美食。茶餐廳裡面的小食，除了中式鹹食，燒賣、蘿蔔糕、魚蛋、炸物之外，還有西式鹹食的＂三文治＂，以及大部分是甜食類的＂西多士＂。這
高雄楠梓的智勝所香港餐廳由香港夫妻經營，提供道地的香港簡餐料理。菜單包括麻辣肉燥鬆阪豬上海麵、蔥油炸雞腿飯、沙嗲牛肉飯等多款美味菜色，並以港式鴛鴦奶茶和椰汁紅豆冰等飲品搭配。值得一試的香港料理餐廳。
老地方現炒真的夠爭氣阿！國外友人吃到正港的台式料理無不驚艷，帶他們來吃老地方現炒，真的去對了～上次去香港旅遊，多虧香港友人帶路吃在地香港美食、香港餐廳跟超人氣的香港伴手禮，這次他們到了台灣，當然要盡地主之誼阿！所以約吃了最有台灣味的台式熱炒店，選了離他們入住的台中住宿不遠的老地方現炒，這間台中熱炒評
傳統中菜師傅養成
常練就一手好刀工
而西式、法餐師傅的養成
常常是練出擺盤的功力
這並不是說中餐師傅不會擺盤
或是說西式料理師傅不會刀工
只是說傳統上側重不同
但是新一代的廚師
融合中西料理
不論擺盤或是刀法
都有自己的想法
在資訊爆炸時代
創
自從多年前在香港四季酒店的龍景軒，一嚐米其林三星的精緻粵菜點心後，比起需要許多飯友才能開桌的大菜，更愛午間限定供應的小點，三人成行，隨時想吃不求人。
1. 外燴的多元風格
酒店外燴作為高級餐飲服務的代表，不僅提供豐盛的料理，更展現了多元的烹飪風格。從BUFFET外燴到自助式外燴，每種風格都體現了廚師們的獨特技藝和對美食的極致追求。
2. 外燴推薦的高手廚師
外燴推薦中的廚師通常是具有豐富經驗和卓越技藝的高手。外燴王等廚師以其獨特的烹飪風格和
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
早已聽聞香港對吃特別講究，也有人說去香港就是買東西和吃東西。儘管此行只有三天兩夜，自己也不是什麼大胃王，我還是每餐都安排了一些觀光客必去的餐廳。
此行有吃的店家：旺季冰室、點心到、澳洲牛奶公司、富豪雪糕、妹記生滾粥品、甘牌燒鵝。
香港這個美食天堂，孕育了無數的烹飪大師，而石月熙（Shek Yuet Hey）無疑是其中一顆璀璨的明星。他以其精湛的中菜技藝和創新的烹飪風格而聞名於世。今天，我們將深入探討這位大廚的烹飪秘技，揭示他的幾道經典菜式，讓你也能在家中體驗到香港的美食精髓。
石月熙 Shek Yuet Hey 的經典
繼 【萬芳冰室】～冰室不是冰菓室？港式茶餐廳文化丨捷運南京三民站美食 之後，介紹了正餐（大食），當然也介紹一下＂小食＂。港式小食可當正餐或點心，在香港是很普遍的街頭平民美食。茶餐廳裡面的小食，除了中式鹹食，燒賣、蘿蔔糕、魚蛋、炸物之外，還有西式鹹食的＂三文治＂，以及大部分是甜食類的＂西多士＂。這
高雄楠梓的智勝所香港餐廳由香港夫妻經營，提供道地的香港簡餐料理。菜單包括麻辣肉燥鬆阪豬上海麵、蔥油炸雞腿飯、沙嗲牛肉飯等多款美味菜色，並以港式鴛鴦奶茶和椰汁紅豆冰等飲品搭配。值得一試的香港料理餐廳。
老地方現炒真的夠爭氣阿！國外友人吃到正港的台式料理無不驚艷，帶他們來吃老地方現炒，真的去對了～上次去香港旅遊，多虧香港友人帶路吃在地香港美食、香港餐廳跟超人氣的香港伴手禮，這次他們到了台灣，當然要盡地主之誼阿！所以約吃了最有台灣味的台式熱炒店，選了離他們入住的台中住宿不遠的老地方現炒，這間台中熱炒評
傳統中菜師傅養成
常練就一手好刀工
而西式、法餐師傅的養成
常常是練出擺盤的功力
這並不是說中餐師傅不會擺盤
或是說西式料理師傅不會刀工
只是說傳統上側重不同
但是新一代的廚師
融合中西料理
不論擺盤或是刀法
都有自己的想法
在資訊爆炸時代
創
自從多年前在香港四季酒店的龍景軒，一嚐米其林三星的精緻粵菜點心後，比起需要許多飯友才能開桌的大菜，更愛午間限定供應的小點，三人成行，隨時想吃不求人。
1. 外燴的多元風格
酒店外燴作為高級餐飲服務的代表，不僅提供豐盛的料理，更展現了多元的烹飪風格。從BUFFET外燴到自助式外燴，每種風格都體現了廚師們的獨特技藝和對美食的極致追求。
2. 外燴推薦的高手廚師
外燴推薦中的廚師通常是具有豐富經驗和卓越技藝的高手。外燴王等廚師以其獨特的烹飪風格和