大師怎麼說系列

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筆者碰巧看到這部Patty McCord 在TED的演講,一方面是標題引起興趣,另方面則是對內容有滿滿的共鳴感,因此決定紀錄文字重點供企業先進參閱。
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筆者近日關注食農相關議題,由於食安的事件屢見不鮮,就連Wiki維基百科都有頁面記錄《台灣食品安全事件列表》,吃得健康與安心已是每個餐飲企業訴求的基本條件。今天要談的是食農教育,傑米·奧利佛(Jamie Oliver)是怎麼說的呢?讓我們來看看吧
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