傑米奧利佛
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2016年到訪英國時，Jamie Oliver全球名聲正旺！即便Gordon Ramsay才是貨真價實的廚師，在名氣及資產上依然比不上他。世界上有些事是沒道理可言的，有實力的人不一定會擁有最好的名利。
幾年前在劍橋吃過他的餐廳，說實話，不好吃耶
大坪林捷運站樓上的圖書館remodel之後，變得很有氣質。我借了Jamie Oliver的暢銷書，英文書名叫作”5 Ingredients”，中文叫作「傑米·奧立佛的簡單餐桌」，這本料理書的精隨也就是將200道菜，每道菜只使用五種材料，材料裡一定有個靈魂：沙拉、海鮮、肉、澱粉類(米、麵)其中一樣。甜
筆者近日關注食農相關議題，由於食安的事件屢見不鮮，就連Wiki維基百科都有頁面記錄《台灣食品安全事件列表》，吃得健康與安心已是每個餐飲企業訴求的基本條件。今天要談的是食農教育，傑米·奧利佛（Jamie Oliver）是怎麼說的呢？讓我們來看看吧
