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前陣子跟朋友聊天，聊到最近有喝到令人驚豔的紅玉白茶，他的反應很巨大，說紅玉不是紅茶嗎?
我用了朋友比較熟悉的咖啡用語來解釋，茶也跟咖啡一樣可以品種，產地，製法(處理法和烘焙法)來區分，紅玉是一種茶的品種又叫台茶18號，茶的製法則分綠茶、白茶、黃茶、青茶(台灣的驕傲-烏龍茶屬之)、紅茶、黑茶，一般市面
初聞野放茶這個名詞是我剛進入茶行業時，我的直觀印象就是覺得奇怪，現在則是一種予人高級感的話術概念。
因為受過農學院的訓練，會知道農園管理的一些基本概念，茶樹或作物要是被雜草淹沒，不只不好採收，還會吸收不到陽光，根系也搶不到土壤裡的養分，而呈現病懨懨的樣子。
最近有好幾波的採訪，還有許多朋友到店的時候，我們推薦店裡的招牌凍頂烏龍茶拿鐵，或單單只是提到我們推薦茶拿鐵，常常沒喝咖啡的朋友就會著急地回應，如“我不喝咖啡”，或“我這不是專程來喝茶了嗎？喝什麼咖啡？”，這常常讓我哭笑不得。
拿鐵 “Latte”在義大利文中指的是牛奶，
擁有者
願一兩眼可聞茶香，望三五步能品佳茗
目前為Eighteen 團隊創始成員，曾服務於知名茶具品牌-陶作坊（歷任兩岸營運與商品行銷企劃負責人），深耕茶文化圈9年、熟悉台灣各茶葉盤商批發管道，知名通路、品牌合作經驗、知名製茶師資源、茶具品牌資源。