那些咖啡館的故事
17公開內容
我一直以來都很喜歡咖啡廳，喜歡感受店家打造出來的空間，這裡將收集我的軌跡，其中記錄著的，不只是咖啡館的樣貌，還有人與人的故事。
全部內容
免費與付費
最新發佈優先
與克爾咖啡的相遇是在2019年，我和朋友一起去參加了 吳家榮 Jia Rong 的拉花課程。
拉花技巧很考驗手部穩定度以及力道控制，你拉的第一顆愛心很有模有樣呢！我還是純粹喝咖啡就好🤭
記得我是金萬的第一家店，也是話室的起源地。
「我們被註定了相遇，然後在相遇後記得，無論時過境遷，還是證明了我們扎扎實實地存在著。」
這句話常常出現在記得我FB粉專的結尾，在我發布關於鵲的文章時，VAF群組裡的格友POJEN | VAF，也再次提到這句話，讓我更加深了印象。
我也喜歡一期一會的精神，這也是為什麼我會對陌生人之間相遇擦出的火花念念不忘的原因。
今天是我二度來到鵲，我點了不同的餐點，這次我吃草莓吐司、一杯康寶藍和一杯非常好喝的咖啡調酒。
而今天的主角，是當初讓我知道「話室」的朋友，他曾參與了舉辦在記得我的話室。這次，我與他相約在鵲，延續彼此的話室。
好行程滿檔又充實的每一天啊！不解何謂工作達到最大的效益
時間是在風雨交加的週日，我濕搭搭的來到虎記商行，我的朋友比我早了一點到。一踏進虎記，店面的空間比我想像中要來的小，不見店貓的身影，出了名的網紅老闆也不在。
鵲是一家預約制的咖啡館，坐落在信義區中，很特別的是不同於一般的咖啡廳，他們收取入席費，有特定的入席時間，黑咖啡與茶喝完後可以續杯。
鵲被視為一種靈鳥，人們普遍認為遇見了鵲，表示即將有好事降臨在自己身上。
好特別的感覺，我也該去我的朋友們開的咖啡店串串門子了，從新竹的「胖多米」，再到龍潭、大溪、平鎮，突然覺得自己認識的咖啡達人還真不少啊！
Coffee Sind 中的 Sind 是丹麥文，同時代表著「想法、心智、頭腦」的意思。小瑜說道，取名為 Coffee Sind，是因為非常喜歡丹麥人喝咖啡的態度。在丹麥每人平均一天喝兩到三杯咖啡，他們喝咖啡的目的就是為了「喝咖啡」，是輕鬆生活步調中的調劑，而不是為了提神而去攝取咖啡因。
很喜歡他們會在杯架旁放了一株小小的多肉，很像給了客人一座小小的獨立花園
