&gt; 6月份 6月底的某一天，來到大溪老街，和女友約在<a href="https://maps.app.goo.gl/nh87PvuneXCgjgsM9" target="_blank" rel="noreferrer noopener">大溪-草店尾事務所</a>，這是我們第二次拜訪這家店。我點了一杯手沖、一杯鍋煮奶茶和提拉米蘇，這家店的蓋章兌換是一包掛耳。店裡有一股老舊木屋的味道，旁邊擺設著桃園在地的刊物，冷氣開得很強，喝上一杯鍋煮奶茶非常舒服。提拉米蘇上面灑了蕎麥，原本以為會很突兀，但吃了才發現其實蕎麥和提拉米蘇非常搭！ &gt; 7月份回到台中投罷免案的票，完成投票之後，我首先去了<a href="https://maps.app.goo.gl/d8MjDHHF2VB9eXUDA" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Remedy by SiP</a>，一家有如精品咖啡的選品店，店裡販售來自世界各地的咖啡，形式都是掛耳，重量不是常見的10公克，而是15公克。我選了哥斯大黎加的日曬紅卡杜艾，味道描述是白醋栗、哈蜜瓜、花香。這家店的兌換禮是現場的紀念杯墊，喝完可以直接帶走。店裡空間做得很有展覽的感覺，旁邊還有杯測碗和水龍頭，近期也看到他們和我的愛店孔雀咖啡常常合辦咖啡相關的工作坊，這個空間正在發生有趣的事。 接著我去到第二家店，台中名店<a href="https://maps.app.goo.gl/9JnFBYWq4ziR7kzP8" target="_blank" rel="noreferrer noopener">coffee stopover</a>。店裡充滿著人，我當下決定只要外帶一包豆子走就好，我選擇了配方豆-Backpacker。這家的兌換是一包濾掛咖啡。coffee stopover的沖煮區域不大，當假日客人多道圍繞著店員的同時，我心中不禁想到，如果我在這邊工作，肯定會受不了的吧，真不愧是台中的名店！ 陸續跑了15家店，我開始出現了其他想法，接下來我決定不限制自己跑店的範圍，不侷限在《街頭巷尾》地圖的店家，我決定也要開始跑一些我有興趣的店了！！

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吧台交流區

我一直以來都很喜歡咖啡館的空間，喜歡感受店家打造出來的環境與氣氛。社群咖啡館是以「社群」為主體，提供一個任何人都可以安心入內的交流空間，歡迎你來到我的社群咖啡館！

托馬斯的社群咖啡館

《街頭巷尾》第13~15站 - 一些跑店的碎片

最近在社群上看到「#台灣感性」這個標籤風靡起來，起初是韓國觀光客發起的一股風潮——一張張照片裡的鐵窗花、紅磚牆、磨石子地板與老式霓虹招牌，不加修飾地記錄著台灣街頭那股樸實又溫暖的氛圍。
說是「感性」，不如說那是一種時間的厚度。比起感性，我更想把這稱為台灣味：一種有情感、有歷史、有溫度的氣味。

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任職的公司遭逢變故，忽如其來的變化不只是生活作息，年過五十的人生階段碰到這個意外，除了幫自己加油打氣外，同時告訴自己向「茶葉蛋」學習，蛋殼表面越多紋路的越好，經由裂縫才能越入味，口感也會更好吃。如同職場人生一樣，當見識越廣歷練越多，每個燙手山芋的修練，都是路上無限美好的風光。

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台灣感性日常：從赤峰街到台南街頭的慢步調行旅

下一家店我們來到位於中壢的暖空咖啡。店址就位於以前非常熟悉的街區，我和朋友許久沒有回到這一帶了，在多年前我們都是在中壢生活的大學生，可惜在當時還沒有暖空咖啡可以喝。 暖空咖啡店裡整體的色調以白色為主，明亮且舒服。店裡還有賣刈包，但我們抵達的時候已經賣完了。這家店的蓋章兌換是一杯飲品，我決定第一杯先點店裡的SOE，兌換則選擇一杯手沖咖啡。 令人驚艷的是，這是我目前喝過最好喝的SOE。店家描述的風味幾乎都喝得到，手沖也不例外，讓人瞬間認識這家店的烘豆功夫肯定不簡單。 我另外點了一份巴斯克，和一般店家不同的是，除了半熟以外，巴斯克的底下還有黑糖麻糬，上面灑上了黃豆粉，讓人以為在吃蕨餅，非常好吃。 在去廁所的途中會經過他們的一面白牆，牆上貼了很多明信片，其中包含了AD cafe之前舉辦的咖啡跑店活動集點卡，還有我的愛店Coffee Sind六週年的明信片。 我們待在店裡的時間短短一小時，只覺得相見恨晚，有機會來中壢會再來拜訪！

《街頭巷尾》咖啡日曆第12站 - 暖空咖啡 (12/50)


這次再度來到桃園，我和朋友選了兩家店，第一家是<a href="https://maps.app.goo.gl/bWWMeQacVN9nfm87A" target="_blank" rel="noreferrer noopener">WEBBERHOOD COFFEE ROASTERS</a>，店內的中央由露營風格的桌椅佈置，旁邊放有幾本雜誌。 在靠牆的另一邊，是由普通的兩人桌圍排列成一個Ｌ的形狀，而且每個桌子都有插座，當天到現場時，有一半個桌子都坐著一位客人，坐在靠牆的那邊，面向店中央，拿出電腦或書本努力著。熟悉朋友的我，知道他會選擇有插座的位子，整個Ｌ型，只有我們這一桌是兩人對坐，略顯不同。 -這家店的蓋章兌換是購買咖啡豆打8折，以及內用咖啡贈一份烤土司。 我點了一杯抹茶拿鐵 (冰迷彩)，搭配贈送的紅豆烤土司。在抹茶拿鐵加入咖啡，直覺上會覺得不搭，會不會太苦，但是Webberhood的冰迷彩喝起來並不會有不適感，是相當特別的味道。而贈送的烤土司超級好吃，讓我們想要多點一份來吃。 -時間是五月的某個星期一，當天店裡氣氛安靜，大家都很認真的在辦公，只有兩三好友在中央區聊天，不會吵雜。 離開前不忘了跟老闆說吐司很好吃，我們前往下一家店。

《街頭巷尾》咖啡日曆第11站 - WEBBERHOOD

在前往台北國際酒展之前，和朋友約了P. COFFEE，沒想到之前在萬隆住了一年的我，現在才知道在萬隆和景美中間有這麽一間店。 店裡是一個細長的空間，剛開始看到google地圖時，還以為只有吧台前面那少少的位子，實際到現場之後，才發現還有二樓可以上去。 -我點了一杯蘋果美式，一位朋友選擇在這裡嘗試他第一杯的Dirty，另一位朋友則是點了冰的茶拿鐵。這家店的蓋章兌換是一包掛耳，我們拿了一包水洗和一包日曬，而我拿走了水洗那包。 -閒聊了一會，在享受片刻的放鬆之後，我們搭上基隆路幹線前往世貿一館，最後一天的台北國際酒展。

《街頭巷尾》咖啡日曆第10站 - P. COFFEE

離開走走咖啡後，我往火車站的方向走，與朋友會合後，便前往今天的第二站，習作咖啡部。 走路約10分鐘後，抵達了店家，我和朋友各點了一杯手沖，準備要來兌換蓋章的小禮物，這家的小禮物很特別，是在店家不忙的時候，可以走進吧台，用店家的參數沖煮一杯咖啡。 16公克的咖啡粉，當天的水溫設定89度，分三段沖煮270公克的水，粉水比接近1:17，老闆想要呈現的味道是展開來且輕香淡雅的味道，也確實喝起來很舒適。 -此時另一位好友加入，我們加點了一份提拉米蘇，搭配著自己沖煮的手沖咖啡，繼續享受店裡的輕鬆氣氛。 離開前想上個廁所，打開門來，映入眼簾的不是洗手台與馬桶，而是一條長長的走道，走道兩側貼滿了活動海報和店家的名片，出現了一家在京都的咖啡廳 WIFE &amp; HUSBAND，在《咖啡豆後的文藝復興》中弄宅咖啡片段也提到了這家店。 上完廁所後，我們準備離開桃園。

《街頭巷尾》咖啡日曆第9站 - 習作咖啡部 (9/50)

4月初剛好在某一天的一早需要到桃園機場一趟，我決定趁此機會來跑桃園的店，而最早開門的就是走走咖啡。 走走咖啡早上9:30開門，我是第一位客人，走進店裡選擇了一個可以看向吧台的位子。 -這家的蓋章兌換是單品咖啡第一杯半價，或是第二杯1元，我決定在這裡喝兩杯，選擇了後者。 第一杯我選他們的藝妓手沖配方-走春，而第二杯我刻意選一個焙度相差較大的黃金曼特寧，想換個口味。 -我在走走咖啡待到中午，看到有親子和情侶一組一組的入座，在離開前，店裡已有九成滿。 我準備和朋友見面，去下一家店。

《街頭巷尾》咖啡日曆第8站 - 走走咖啡 (8/50)

與潮珈琲位於宜蘭的蘇澳，我在幾年前曾經去過附近的內埤海灘，趁著這次機會我決定再度拜訪此處。 從外觀來看並不顯眼，沒有大大的招牌，如果只是路過可能不會注意到這裡開了一家咖啡廳。店裡以木製傢俱為主，桌椅排列的非常舒服，不會帶給人壓迫感。 我點了一杯熱拿鐵，偶爾會想要拿外面店家的熱拿鐵來和自己在店裡出的比較，確保自己出的熱拿鐵還能有一定的品質。店裡出的杯子和一般店家會使用的寬口矮胖杯不同，看起來更像馬克杯的杯型，同時也提高了拉花的難度。 -這一站的蓋章兌換禮物是常溫蛋糕一份，到現場我才知道原來一份是兩個，而店裡當天總共有四種常溫蛋糕，我決定加點一份把它湊齊。四種分別是檸檬瑪德蓮、芝麻瑪德蓮、覆盆子費南雪和奶油磅蛋糕，很意外的，裡面我最喜歡的是芝麻瑪德蓮，剛上桌時，一口咬下去還能感受到瑪德蓮表面的酥脆和芝麻的香氣，覺得非常的搭！ 女友則點了一杯特調和草莓磅蛋糕，我們享受完片刻的寧靜時光，便往內埤海灘移動。

《街頭巷尾》咖啡日曆第7站 - 與潮珈琲 (7/50)

第一次知道GK是在研究所時期某一次的茶酒咖啡展，當時覺得怎麼有這麼多種的咖啡豆，買了幾包回家沖。 之後發現其實他們家除了是一家咖啡廳以外，也有經營民宿，於是在我的心裡默默地記下了，有一天要來這家店看看。 剛好這次《街頭巷尾》的跑店地圖上有GK，機會來得正是時候！ -我和女友在3/24入住GK咖啡旁的平安居咖啡民宿，check in完立刻來喝咖啡，這次的蓋章兌換是一杯海神濃縮咖啡或是海神美式咖啡，我們選擇了後者。 消費的部分我們點了一杯手沖咖啡，還有海神義式的1+1 (義式+卡布奇諾)，這樣子我們就喝到了單品和海神配方的義式、美式和奶咖，可以說是大豐收～ -海神配方濃縮喝的到花香，不會過酸也不會苦，喝起來很順口，美式保有一樣的表現，而奶咖 (卡布奇諾) 更是深得女友的心。 單品的部分，店家給了我們兩個不對稱品飲杯，是王詩如在2023 WBrC 世界沖煮大賽所使用的杯子，杯子的一端比較厚，一端比較薄。我喜歡厚的那一邊，因為從那邊喝咖啡，口感會更厚實飽滿。 這一站我們兩個都很滿足。

《街頭巷尾》咖啡日曆第6站 - GK咖啡 (6/50)

第五站接續上一站的屋七，來到附近的The Factory Mojocoffee。第一次認識到這家是在大學咖啡社時期，有一次台中出遊來到此處。 這應該是我第三次來到這家，中間還有去了一次美術館旁的Retro Mojo Coffee，但我更喜歡位於精誠六街的Mojocoffee，這條街上的店家都很美，像是一棟棟的別墅。 Mojocoffee的手沖出杯很簡單樸實，熱手沖是由馬克杯出，而冰手沖是用一個冰杯裝，整間店給人一種輕鬆的氣息，可能就是這家店想展示的生活型態。 店員很熱心的上前桌邊點餐，細心的介紹單品，印象很好。 我選了來自雲林的咖啡豆，即使做成冰手沖，水果的風味還是很明顯，簡單喝完後，便啟程回家。