咖啡，打一開始就引發了他反骨的天性，把他帶離社會價值體系下的正常生活。十多年來，咖啡使他名聲財富兼得。咖啡是他唯一的依靠，是精神上的信仰。

創作

文化生活


在那個世界裡，每個人都在愛咖啡。
但他們真正愛的是：別的東西。
Why do I need coffee ?






「每個人似乎都知道什麼是愛情的魅力，但從來沒有人說得清楚，什麼是咖啡的魅力？」

程依香在一堆撕爛紙的數位鋼琴上醒來，她需要一杯咖啡。
她離開琴室，走到吧台後方，拿起水壺、裝水、放上爐子、開火、轉身拿咖啡豆、打開磨豆機、放進豆子、再轉身拿咖啡杯……突然，她放下咖啡杯，關掉瓦斯，把所有動作像倒帶似的還原，然後出門。

這樣的吧台，這個時刻，就是測試。枱面上正在測試的是一種無法也不能用語言明說的遊戲。測試時間其實很短，下一個動作、下一句被說出口話，無論是什麼，就決定了一切。

「偶然相遇只是一個機會，若喝不了一百杯就不會變成渴望。如果不合胃口就不可能一起生活，但要相守到老死，那麼就需有共同的信仰。」

她每天看著海，心裡明白，看海的人會不會感動？不是海的問題，是人的問題。為何她不再心動？

  
咖啡不過是顆小豆子，一顆顆的小豆子裡藏著謎的基因。這個祕密，只有很少數的咖啡人知道。很少，真的很少，少到連咖啡都搖頭。唉，小豆子只有耳朵，沒有嘴巴，更不是蓋房子的真材實料，卻有辨法叫人們為它蓋一間又一間叫咖啡館的房子。你說，這中間有沒有魔法？

  
在那個世界裡，每個人都在愛咖啡，
但他們真正愛的是：別的東西。

　　

「去哪裡找這樣的人？」
「小姐，這裡是邊城耶，當然是去咖啡館找啊！」
「找誰？」
「隨便找一個。」
「哪有人這樣？」
「每個人都嘛這樣。」

這種聊得來的情感互動，在有名份的情況下叫：愛情。沒名份的情況下就叫：曖昧。但還不是一樣的東西？