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傳統作物故事
瓦酪露的芋頭故事
Valjulu青年力跟隨部落vuvu、ina們的農事活動,紀錄了傳統作物從收穫、加工,再到製成傳統美食的過程,更深刻地認識了傳統作物在部落中的重要性,以及它所蘊含的故事與意義。
2024/11/20
瓦酪露的小米故事
小米曾是瓦酪露的生活支柱,也是文化的根源。從食用到應用,小米扮演著不可或缺的角色。團隊與部落的長者、婦女合作,紀錄了小米從收穫、加工,再到製成傳統美食的過程,更深刻地認識了小米在部落中的重要性,以及它所蘊含的文化意義。
2024/05/19
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瓦酪露的芋頭故事
Valjulu青年力跟隨部落vuvu、ina們的農事活動,紀錄了傳統作物從收穫、加工,再到製成傳統美食的過程,更深刻地認識了傳統作物在部落中的重要性,以及它所蘊含的故事與意義。
2024/11/20
瓦酪露的小米故事
小米曾是瓦酪露的生活支柱,也是文化的根源。從食用到應用,小米扮演著不可或缺的角色。團隊與部落的長者、婦女合作,紀錄了小米從收穫、加工,再到製成傳統美食的過程,更深刻地認識了小米在部落中的重要性,以及它所蘊含的文化意義。
2024/05/19
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傳統美食食譜
食譜:芋頭粉香腸qinapiljan(大腸)/kuljai(小腸)
說了這麼多以前的故事,那現在呢?現在是如何烘烤芋頭乾的?部落常吃的「芋頭粉香腸」又該如何製作呢? 我們訪問了幾位部落中目前還在烘烤芋頭的婦女,根據他們的經驗來告訴大家
2024/11/20
食譜:從田野到味蕾-小米樹豆鹹湯圓Linipuru
現在是如何處理小米的?瓦酪露部落常吃的「小米樹豆鹹湯圓」又該如何製作呢? 我們訪問了幾位部落中目前還在種植小米的長者與婦女,根據他們的經驗所給的建議為下:
2024/05/29
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食譜:芋頭粉香腸qinapiljan(大腸)/kuljai(小腸)
說了這麼多以前的故事,那現在呢?現在是如何烘烤芋頭乾的?部落常吃的「芋頭粉香腸」又該如何製作呢? 我們訪問了幾位部落中目前還在烘烤芋頭的婦女,根據他們的經驗來告訴大家
2024/11/20
食譜:從田野到味蕾-小米樹豆鹹湯圓Linipuru
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