西楚風華的沙龍
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本系列為作者將自己對食物的眷戀、嘗試和各種對食物相關的情感描述,透過文字呈現自己真實感觸。有美食、有情感,是一鍋嗆辣的乾炒,也是慢燉的熱湯,有時也會呈現清炒和涼拌的閒。
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西楚風華
2024/01/02
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西楚風華的沙龍
讀味:與時俱進的醃肉
過年年菜南北都有特色,有些是地方老傳統,說什麼都要吃的,有一些是各自家裡不知從何時開始的必備年菜,不管是自家傳的、照著外頭說的、還是因為嫁過去的種種成因,年菜總是一個話題。 我家的年菜傳統,是緣於母親。媽媽祖籍雲南昆明,年紀尚小時外祖父因病過世,八歲便與外婆到福州依親外祖姑母就近照顧。
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年菜
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醃肉
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家鄉味
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西楚風華
2024/08/22
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西楚風華的沙龍
出版人堅持的信仰:不可思議的閱讀力
本文摘錄自某年度活動的主持稿,當時所寫文字出自肺腑,亦有工作人員向我表達感動。隨著時代變遷,出版商和讀者之間的協作變得愈發重要,彼此共同創造出充滿力量的閱讀文化。尤其在疫情期間,出版人以優秀作品陪伴讀者,提供心靈撫慰。以本文表達出版對文化的貢獻及其角色,並感謝所有為閱讀付出努力的出版人。
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出版
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文化
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西楚風華
2024/01/04
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西楚風華的沙龍
吃冰憶兒時
小時候的記憶裡,在我還是國小一、二年級時,夏日周末的晚上,父親會在我用完晚餐後,帶著我從家裡散步出去,大概有二十分鐘的距離吧,之後在路邊一家冰果店坐下,在滿身汗氣下叫上一碗剉冰來吃。 即使已經過了幾十年,再過半年父親離世也將滿十年,跟父親走在路上的情景仍如昨日。走在路上,父親其實不是牽著我的
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剉冰
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兒時味
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環島
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