家鄉味
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🌿「時間的摺痕，探索歷史、記憶與身體的紋理」
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👋五大主題與三條走讀路徑等你來！
來賓介紹👏👏👏
-- 策展人：李惠美
-- 策展人：吳思峰
手忙腳亂廚房好久沒更新了！雖然身在日本的小蝸每天都在煮飯，不斷嘗試用現有的食材和拙劣的廚藝，以最簡單的方式做出懷念的台灣味料理。但是失敗的機率也是蠻高的，因此每次更新都是多次試錯後找到的輕鬆料理方式，分享給大家。
有個廚藝很好的媽媽通常小孩的廚藝，一，繼承衣缽，二，一竅不通，三，有一定水準。我很不幸的是二。當年出國時，有個江湖傳說，出國必帶大同電鍋。而我沒帶，當時心裡的想法是，大三大四開始打工存錢就是為了出國可以不用煮飯，甚至心想那些存款吃兩年應該沒問題。
問題很大，美國外食之貴，就算deli，就算餐車，哪
是因為家鄉味蘊含了更多不起眼的日常，才難以在異地被復刻出來，比如每次被喚去吃飯的聲音、盛飯時知道誰吃多吃少、誰固定坐哪個位子、飯後分工收拾、晾乾碗盤的習慣⋯⋯這些複製不來的，食物以外的各種日常細節與默契，讓平常跟家人吃飯變成一種深刻的記憶。
揮手道別及感想
早上六點多，大女和二女一家就已準備到機場轉機回台灣。我起來送他們離開。接著把所有房間的東西檢查了一下，把用過的浴巾和毛巾等依照房東的指示集中到一樓的洗衣間。走近大女的房間，看到大女留下一些美妝用品給她娘。內人和小兒他們睡到八點多才醒。躺在大女房間沙發上，看著外面的朝陽漸顯，再回頭看
炸得金黃酥脆的厚片吐司，內裡滿是豐富的餡料。浮洲火車站附近專賣臺南小吃的攤販，不只有原味的棺材板，還研發青醬、咖哩、三杯雞等各種創意口味，吸引無數饕客專程造訪。
🔥超人氣【東門興記】手工豬肉水餃(高麗菜/韭菜/白韭黃)
📌影星林青霞最愛的家鄉味
📌有沒有吃過會上癮的水餃
📌網路評比 No.1 的水餃
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這幾天爸媽和姐妹在新北玩，他們傳了菜單到家裡群組，問我姐跟我妹要吃什麼。看到菜單時，我的口水都快滴下來了。熟悉的臺灣小吃、熟悉的味道，還有便宜好多的價格。
倒也不是不能自己做那些小吃，而是台灣味就是台灣味。台灣味代表的是快速、輕鬆、方便和家，這是在德國無法比的。
我已經想好回台灣要吃什麼喝什麼了
