うなぎ四代目菊かわ

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來自名古屋的「うなぎ四代目菊かわ」,今年(2023)1月甫開幕即造成風潮,訂位一位難求,尤其是吧台座位,大概要提早一個月左右訂位,不過,或許熱潮過後,可能會比較好訂位,畢竟大家都是一窩蜂想先來嚐鮮。うなぎ四代目菊かわ的交通極為方便,位於南京東路與吉林路交叉路口的第一大飯店一樓,看到一本燒的大照片
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創立於昭和7年(1932年),起源自日本名古屋的知名鰻魚飯品牌うなぎ四代目菊川,特色是主打「現殺、現串、現烤」,並以關西風的料理手法來調理鰻魚,至今在日本已有21間門市,將事業拓展至台灣來,也不止一家餐廳了!這次吃到的是位於南京東路上,第一大飯店側門的獨立店鋪。
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現烤的鰻魚外皮微酥,焦香焦香的,裡面的魚肉又多,吃起來好享受。這家是目前台中最喜歡的鰻魚飯!推薦給喜歡吃鰻魚飯的網友們,建議提前預約喔!
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5/5うなぎ四代目菊かわ