上乘三家
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店門剛開就被正妹控訴要負責？原來是因為上乘三家的「竹炭花生」太酥脆。27年老店特製配方，好聽到甚至出了一首 MV 歌曲！
在宜蘭礁溪守著火鍋店 27 年，看著房租漲了 5 倍，餐桌上的孩子從 2-3 個變成兩人世界。少子化帶來的不只是缺工，更是不得不放下堅持的紙本菜單。這年代生或不生都是勇敢，老闆我沒辦法幫你付房貸，但我能保證這口鍋的溫度不會變。先吃飽吧，再說。
宜蘭雨大別撐了，進來吃鍋吧。27 年老店上乘三家，親手製作 MV 分享故事。礁溪大桌與宜蘭紅沙發，位置留好了，湯熱著等你。
在宜蘭開火鍋店快 30 年，聽過各種催餐方式。那天一位大哥用台語大喊「我的豬是殺好了沒啦？」同事機智回應「我進去廚房看看那隻豬殺好了沒」，端出肉盤說「豬殺好了！」化解尷尬。這篇文章分享宜蘭人的直率如何藏在台語氣口裡，以及鄉下老店賣的不只是火鍋，更是 30 年累積的人情味與信任。
