人力缺口
含有「人力缺口」共 2 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
餐飲業正在經歷一場「無聲的轉型」
還記得我們剛開店的日子，熟練的對單節奏、廚房快速應變的默契、客人一句「一樣老樣子」就能順利出餐的日常。
但近年，這些溫暖畫面正悄悄轉變。
人力的變動與缺口，不再只是個別店家的問題，而是整個餐飲業共同面對的困境。
當「穩定的人」越來越難找，我們只能讓「穩定的系
原本要觀察新員工的工作表現到十月底，確認她工作的狀態如何再決定要不要繼續雇傭她，現在她直接來個釜底抽薪，人直接不告而別消失了失聯了，而公司原定的計劃也被砸了個稀巴爛。