六堡茶
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步行在怡保街上，許多店面大門深鎖，
不遠處有一戶店家仍有開門營業，中午的陽光炙熱，我們順勢走了進去，
進門後，發現這是一間茶行，
與老闆對視、點頭、打招呼，
映入眼簾的是陳列整齊的商品與挑高的老屋結構，沒有空調，卻依舊涼爽，
整間店的氛圍，就像一瓶陳釀多年的老酒，瀰漫著懷舊的氣息。
我现，在大伙寻觅早餐之时。老店昏暗的内，褐黄的白风扇还在为百年运行的壮举旋转，制照了些些明晃晃。老者盯着外来的小伙，似好奇又经如司空。头裹头巾的妇人前来点餐，我们才刚以巫语点餐，那妇人转头译道出闽南话语“咖啡，罗地..”等。随即又转变成裹着温度，冒着芳香的料理。
“这样食肆都是安心的。”
