十勝葡萄酒
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Kayo的沙龍
2022/02/13
美夢成真樂團主唱·吉田美和 命名的葡萄品種「未來」&「銀河」
DREAMS COME TRUE簡稱為DCT,台灣翻譯為「美夢成真」樂團,是全球最暢銷歌手排行第103位,亞洲最暢銷歌手第2位。主唱「吉田美和」出身於北海道十勝地區的池田町,當地居民生活工作都和池田町的葡萄酒發展密不可分。而DREAMS COME TRUE樂團更成了池田町葡萄酒的最佳代言人!
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美夢成真
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Kayo的沙龍
2022/02/13
北海道山葡萄釀酒,獨樹一格的「十勝葡萄酒 」
北海道十勝地區冬季嚴寒,晴天時極其乾燥,如果用一般栽種的方式葡萄樹會無法渡過寒冬枯死。但優點是池田町日照時間長,且在秋天葡萄成熟期時日夜溫差大,使得葡萄的糖度快速提升,酸度和糖度的比例極佳。因此當地的葡萄品種培育最大的課題就是葡萄樹如何耐寒渡過冬天。
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Kayo的沙龍
2022/02/13
世界注目的葡萄酒新產區-北海道 ,關鍵的「14℃」
法國勃根地擁有300多年歷史的知名酒莊「Domaine de MONTILLE」在2018年宣布在北海道函館開始釀製葡萄酒。來自法國的釀酒師讚嘆著北海道是“被神祝福的土地”,“在這裡一定可以釀出讓世界都驚訝的葡萄酒”。
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