台中拉麵
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拉麵店提供牛清湯、豚濃湯兩種湯頭，可以自選鹹淡、麵硬度及配料加量。點了舒肥牛塩味拉麵、黑蒜油豚骨拉麵。舒肥牛肉嫩到不行，牛清湯清爽卻多層次，搭配少見的青菜和玉米筍，讓人耳目一新。黑蒜油豚骨拉麵則是濃郁重鹹的經典日式風味。麵屋本心的拉麵無論是湯頭、配料還是肉質都非常出色，下次還要再來試試巴斯克蛋糕！
4/5麵屋本心
沒有飛到北海道，正宗來自日本北海道札幌的創意拉麵， MEN-EIJI.台灣首間店開在台中的勤美草悟商圈上，這個2006 年成立，曾於2016年獲得米其林指南北海道必比登(Bib Gourmand)推介獎，也一直陸續獲得北海道當地的拉麵walker的殿堂級拉麵店優賞，感覺來頭就是不小呢！
豚骨一笑，吃過以後沒多久他就搬家了，搬到很遠的太平。
想像中的豚骨拉麵，溫和的，誠懇的，一開店就到了，當時沒有其他客人，有點緊張讓人想著是不是有些潛規則，但就是普通的點了餐，窸窸窣窣的享受著湯汁被麵體捲起，追加了一份麵，但吃到一半後悔，實在好吃到錯估胃容量的實力。
豚骨一笑
造訪日期：2022/
《牛庵》
牛骨白湯擔擔麵
香料咖哩牛骨濃湯拉麵
叉燒盤
排隊排了3小時的神店🥵 牛骨白湯擔擔麵根本就是藝術品🎨
濃郁香醇的白湯頭搭配上各式香料以及烹調完美的叉燒，真的太厲害了🤩
而且湯都是可以全部喝光的那種，最後搭配每人附的一碗白飯吃，非常的驚艷！
