向日葵花食
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餐芳譜——芳菲主人的沙龍
2023/12/31
向日葵花盤的神祕數字&向日葵花食
向日葵花盤是向日葵最有看頭與最具標誌性的特點,科學家老早就發現向日葵花盤裡蘊藏著森然的「費波那契數列」,不同品種與大小的向日葵花盤,花盤裡的螺旋數值也符合黃金角度與黃金比例,這都是向日葵之所以能結出數量繁多而又飽滿的葵花籽的原因。文末也分享了兩道用新鮮葵花瓣所製作的甜點,適合親子同樂。
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向日葵花盤
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費氏數列
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費波那契數列
5
2
麻吉
1
哇....看了此篇長智慧了.........
餐芳譜——芳菲主人的沙龍
2023/12/31
中國文學裡的向日葵&向日葵花食
現代的向日葵,遲至明代中葉以後才傳進中國,因此中國文學裡的葵多半與向日葵無關。中國古代的葵有兩種,都具有向日的特性 ,一種是作為蔬菜的冬葵,其葉傾陽,曾經是先民吃了兩千年的蔬菜;另一種則是觀賞用的蜀葵,被宋代詩人大大歌詠其花具有「向日」的屬性。並分享兩道向日葵花食,一道出自清代的粥譜,一道是自創食譜
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向日葵
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中國古代的葵
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冬葵
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