堪稱日本國民美食的「唐揚炸雞」，是小孩便當的人氣菜色也是大人不可或缺的下酒菜。日本在1953年就出現第一間「唐揚雞專賣店」，接著日清發售了大家去日本時很喜歡買的「日清唐揚炸雞粉」，唐揚雞走入日本家庭成為熟悉的家庭料理。

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以前去西門町聚會，散會後就會來到桂林路家樂福買菜和用餐，這段時間幾乎家樂福內的店家都吃過，只是還沒陸續留下紀錄，至今才能慢慢地補寫，回憶過往的味道，從記憶中尋找著破碎資訊。