唐揚炸雞

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文章開頭先分享料理成品&參考食譜(By楊桃美食網),這是前陣子在滑FB短影片時看到的,從調理、醃製、裹粉漿、油炸出酥脆外皮的炸雞,能完成這一條龍的料理是我心願,在看到這個食譜影片讓我拾起信心來挑戰一波。 食材食譜 基本上食譜如上,我以下再列出來一次,括號部分是我們這次料理的使用食材及用量:
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堪稱日本國民美食的「唐揚炸雞」,是小孩便當的人氣菜色也是大人不可或缺的下酒菜。日本在1953年就出現第一間「唐揚雞專賣店」,接著日清發售了大家去日本時很喜歡買的「日清唐揚炸雞粉」,唐揚雞走入日本家庭成為熟悉的家庭料理。
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