宮廷料理

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三峽貓貓的沙龍

閱讀 | 皇上吃什麼? 一場令人咋舌的清代宮廷食旅

本書以清代宮廷為主簡介紫禁城裡的食事運作和飲食文化。多虧清代敗家子乾隆皇留下許多文獻紀錄和私人手抄記事，後人才得以一窺清廷盛事的飲食文化。

#閱讀 #閱讀心得 #飲食

梅蘭妮在家

2024/08/22

且不說皇宮內院，賈府大觀園的飲膳，就夠讓我們瞠目咋舌了

發文者

2024/08/24

梅蘭妮在家曹雪芹家族是江寧府織造出來的，江寧府織造的(最重要的)功能之一就是皇帝南巡時幫忙蒐集吃喝玩樂用的資訊，乾隆的愛將御廚也是他們推薦的，所以也許賈府的內府可能就是皇宮內宮的縮影?

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