忠孝新生站
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Coffee Sind 中的 Sind 是丹麥文，同時代表著「想法、心智、頭腦」的意思。小瑜說道，取名為 Coffee Sind，是因為非常喜歡丹麥人喝咖啡的態度。在丹麥每人平均一天喝兩到三杯咖啡，他們喝咖啡的目的就是為了「喝咖啡」，是輕鬆生活步調中的調劑，而不是為了提神而去攝取咖啡因。
很喜歡他們會在杯架旁放了一株小小的多肉，很像給了客人一座小小的獨立花園
Ratio，比例的意思。
咖啡，看似隨意，其實從最廣為人知的金杯理論，到咖啡的烘焙度，都有一套計算方式，都有被公認的比例。
