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熱門話題｜你心中的米其林
《台灣米其林指南 2023》揭曉，歡迎分享你造訪米其林的經驗，或是可媲美米其林的美味，一起把吃貨精神發揚光大！徵文無期限，發佈內容設有「米其林」關鍵字即可參加，投稿成功作品，將顯示於主題徵文頁面中。（圖片來源：unsplash）
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PI Restaurant，位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作，帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合，呈現出精緻且獨特的菜餚，更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。
▋PI Restaurant
地址：台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料，但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合，卻是傳統的佛羅倫斯料理，據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛，這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主，嫁到法國皇室後，帶了許多托斯卡尼的食材到法國，佛羅倫斯許多有關波菜的料理，都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛，之前我們去杭州短住兩週的時候，幾乎每天都會去西湖邊逛逛，逛到後來我一聽到西湖就搖頭。
去到河內，他還是一樣對湖這件事念念不忘，直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊，走路只要5分鐘，就是過個馬路就到的距離。
還劍湖在河內的舊城區的市中心，走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
PI Restaurant，位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作，帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合，呈現出精緻且獨特的菜餚，更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。
▋PI Restaurant
地址：台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料，但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合，卻是傳統的佛羅倫斯料理，據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛，這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主，嫁到法國皇室後，帶了許多托斯卡尼的食材到法國，佛羅倫斯許多有關波菜的料理，都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛，之前我們去杭州短住兩週的時候，幾乎每天都會去西湖邊逛逛，逛到後來我一聽到西湖就搖頭。
去到河內，他還是一樣對湖這件事念念不忘，直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊，走路只要5分鐘，就是過個馬路就到的距離。
還劍湖在河內的舊城區的市中心，走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
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清邁這座城市，空氣裡總是飄著一點淡淡的熱氣，混合著咖啡店烘豆的香氣。在清邁，時間彷彿有種魔力，會自動調慢腳步。我這五天的行程，沒有什麼非去不可的必打卡景點，只有一間接著一間想逛的手工藝店，以及每天都在期待的泰奶、咖啡和芒果糯米飯。這是一份關於「如何溫柔對待自己」的四天旅行筆記。
《戈登拉姆齊的巔峰饗宴》是一部以明星廚師戈登拉姆齊為核心的傳記紀錄片。戈登，除了名利雙收外，也一直以來都將家庭視為重心，新的一年戈登準備在倫敦金融區標誌建築內，開設多間餐廳，並將投入大量資金在短時間完成。但要兼顧事業、家庭和全新挑戰的他，是否能在時間內完成這項遠大的目標？好巧不巧意外卻接踵而來。
《米其林廚神：美味的傳承》的視覺風格雖然是導演刻意經營出來的，卻十分地「自然」，絲毫不覺人工的造作，如同米修的溫沙拉一般，這大概是人與自然和諧共存的最佳示範吧。
5/5米其林廚神：美味的傳承
帶長輩出國玩，跟團最省心！分享第一次泰國清邁六日半自助遊的詳細心得，包含星宇航空、半自由行程安排、特色景點（復古火車、蘭納王朝建築、森林藝術村）、必買伴手禮（泰國藥妝、Big C零食）以及住宿評價（Amora Hotel Chiang Mai）。
☛這天是被安排到1F板前的位置，吧台區總共只有8個座位。店內以寬敞木製吧台為中心，讓食客能夠透過開放式廚房享受料理的Live Show。整體吃下來味道、品項、外觀都很棒，從前菜、湯、牛肉、咖哩飯、甜點，每一道都令人驚艷，料理、裝潢、氛圍都有一定的水準和巧思，是家好店。
今天幫好友辦單身趴
選擇在最近很紅的INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館
幾年前來過還真的不太一樣了
設計精美的菜單看起來很不錯
這邊是二十四節氣的調酒
很厲害的地方是以基酒區分去搭配你喜歡的味道
這是一些關於餐酒館的介紹
來之前查了很多
聽說每一道菜都大有來頭
特別期待是
終於來到The Ukai Taipei啦
好開心的一個驚人體驗
這間獲得全球第一家米其林的鐵板燒餐廳
位於微風46樓
超高美景實在太享受了
今天天氣不太好
所以外頭都霧霧的
先跑來廁所
看看到底有沒有用心
這篇食記記錄了一次意外摘星米其林二星的體驗，作者原先對JL Studio的期待不高，但卻有著一次難忘的用餐經歷。文章詳細描述了用餐環境、服務以及菜色，並點出幾個作者特別喜歡的菜餚，但也坦言部分菜色的創新手法讓他難以理解。最後，作者給予了美味度、服務態度和再訪意願的評分，並總結這次經驗。
