半熟蛋

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作者對於蛋這種食材的獨特觀點,儘管蛋以其多樣化的料理形式受到廣泛喜愛, 作者卻描繪了對這些美食的敬而遠之。從水煮蛋到半熟蛋,作者幽默地分享了自己對各種蛋料理的看法, 並指出自己唯一能接受的就是阿婆的鐵蛋。 這篇文章勾勒出了一個對於蛋的反思,展現了個人偏好與大眾熱情之間的差異。
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0/5挑食陣線聯盟!集合!
啊啊啊我也很愛鐵蛋!!那茶葉蛋你可以嗎?
築地市場美食體驗-這裡介紹了三間不可錯過的餐廳:狐狸屋、築地山長玉子燒和Soratsuki。這篇文章將帶你進入這些餐廳的用餐經驗,讓你一次滿足味蕾的飢渴。
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果然不只是自己,習慣台灣清淡口味的人吃日本的甲粗飽多半會覺得過鹹 XD
取出八顆雞蛋放到常溫過一晚,進滾水中煮六分鐘,馬上放進冰水中冰鎮。 同時起一鍋開水,加入味醂、醬油、柴魚、一點米酒煮個幾分鐘,放涼後將柴魚撈出另外放置。 自從學會這煮法從未失敗過的溏心蛋,這回卻只有一顆完美成型,其他都被我剝到七零八落,出娘胎不到一週的蛋果然做不來溏心蛋,只得將傷勢最重的兩顆配著
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麋鹿林
那我就再試一次!希望能成功!
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〔綸語004〕20240604 嗨,這禮拜還好嗎? 這禮拜我忙翻了,自從擺脫內耗焦慮之後,短時間內啟動了三個大項目,雖然沒有高調公開,但這些天都忙著準備,忙著寫文,忙著期待變現(欸?) 第一個項目,是我要幫助有意願的人,重拾對「親密關係」的信心與期待,原因在於我自己出身於一個很冷漠的家庭,從小
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有一種人我很羨慕,就是能左耳進右耳出,或是在極度吵鬧的環境裡,也能夠處之泰然,要不看平板、看手機、看書,甚至是呼呼大睡,周遭發生什麼事,完全都與之無關。這種充耳不聞的本事,還真的不是一般人做得到。
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4/5鐵木咖啡
我也覺得咖啡廳不適合聊天(要聊就去速食餐廳),較適合閱讀及沉思,不過,如果有限時間,那麼閱讀與沉思就不適合了!
新加坡的傳統早餐 咖椰吐司配半熟蛋 一切都在完美不過
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5/5隆勝協
天天都想吃的蔥油餅!
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讀這篇文章明顯感覺嘴巴唾液分泌增加,好想吃!😅
一直在看大廚戈登拉姆齊的烹飪節目,他的節奏總是很快,所以總是走馬看花在看的節目,但有一天,他說了一個做溏心蛋的方式,super eay!我馬上就記下來。不用冷卻,不用太繁複的程序。戈登有說放醋煮的理由,但我記住,所以不要問我為什麽加醋。 溏心蛋可以當早餐吃、也可以配沙拉吃,吃麵配半個溏心蛋,哇!簡單
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關於蛋黃,許多人應是情有獨鍾。在火鍋沾醬裡打一顆蛋、日式丼飯上一定要有一顆黃澄澄的漂亮蛋黃、半熟蛋拌飯最是美味。但最近這樣的料理方式似乎有了一些質疑的聲浪,許多人認為非全熟的蛋就有吃進細菌的風險。 到底蛋要多熟才可以安心地吃呢?
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