秋天  ---不若夏天的悶熱，不及冬天的酷寒---
在秋天的時節裡，身邊熟悉的自然萬物的味道也會開始轉變。
楓葉轉紅、綠草收斂、花朵綻放、果實成熟，每一種生物都產生的截然不同的表現。
身為調香師的我，最愛的莫過於中秋節豐收的柚子了。
因此特別製作了一款柚子香水.....

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<div class="draft-block draft--p left">真希望有緣能一品這調香呢。感覺我一定會喜歡</div>

調香師的日常

「香味的科學」是關於香味的綜合專題，主要在探索芬芳世界的奧秘，探討人類對於香氣的好奇與追求。專題從不同的角度揭示香味的科學原理和背後的生理奧秘。從人對香氣的認知開始，探討香味的化學特性；探索不同植物和天然物質中的香氣成分。並描述香味在不同領域的應用以及情感和記憶的連結，以及運用香氣來提升生活品質和創造愉悅環境。



香味的科學

【方格子徵文】秋季名物大賞

料理中植物性和動物性的加成，會產生旨味的相乘效果  —歐子豪



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<div class="draft-block draft--p left">Hana Bi 也是我的愛店，但竟然從不知道有餐酒會</div>

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