Jeanne
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由新到舊
【紐約深度遊】旅行體驗十選
沉寂一陣子,飛快地紐約的日常已恍若隔世。最即時的旅行體驗與大家一睹為快:)
2024-04-17
15
【台法餐酒館】gubami Social一窺陳嵐舒主廚當代台灣味餐桌樣貌
gubami Social這一餐,法式融合台式體驗打開我對台灣味當代料理的眼界,嵐舒主廚窮盡畢生的餐桌語言確實傳達到食客的心底,食材纖細地述說她的閱歷及人生故事。
2024-03-10
24
【東京江戶屋】毛刷專門店
存在心海上的映象,躍然眼簾是何等澎湃的體驗?
2024-01-04
25
【銀座米料亭】八代目儀兵衛
忐忑步入大廈尋訪心中的幻夢之米。
2023-12-13
29
【品川地圖】藝術跳島.古民家散策五選
獨自迎向未知的忐忑沖刷,在品川街道跳島散策中起始。 品川散策的收穫,提起文字落定方格子沙龍地圖上,回歸我心靈意義上的家。
2023-11-19
29
【日式居酒屋】Hana Bi Tapas釜飯專門店秋.餐酒會
料理中植物性和動物性的加成,會產生旨味的相乘效果 —歐子豪
2023-11-01
31
【蒼鷺與少年】意識流電影化的體現
佇立在此刻的你,想活出怎樣的人生? 何嘗不是馳騁自己的異世界想像,伴隨溫柔的隱喻、探索己身心靈的旅程,我很喜歡:)
2023-10-27
22
【鹿兒島聖山】櫻島活火山野餐記
在日劇篤姬中,櫻島之於鹿兒島,是時代浪歌殘存的念想。
2023-10-07
23
【天王洲散策】建築倉庫ARCHI-DEPOT
打開倉庫,窺探平時看不到的藝術作品—WHAT MUSEUM
2023-09-17
17
【日本百名山】薩摩富士開聞岳登頂記
朋友問有沒有覺得爬完功力大增? 我回以莫測高深的微笑,笑而不語。 爬過就知道了。
2023-09-13
15
【日本百名山】九州霧島韓國岳登頂記
人生有三道:上坡道、下坡道、沒想到。—《四重奏》 人生には、三つ坂があるんですって、上り坂、下り坂、まさか。
2023-09-09
18
【自炊東京】朝食的儀式感
旅行的痕跡踏築餐桌上的風景,懷著隔日早晨的美好想像,與東京夜晚相擁而眠。
2023-08-27
17
【銀座和洋食】資生堂SHISEIDO PARLOUR蛋包飯
纖細口感、歷經時日鍛鍊火侯與攪拌蛋液時機點的蛋包飯,直搗的不僅止料理人通往獨當一面之路的核心,還有我的銀座印象。這是舒心如家常,最為韻緻的蛋包飯:) Omelette+Rice=オムライス(omu raisu) 裏頭有蘿蔔乾、醋醃蕗蕎、醃洋蔥以及糖漬新鮮橘子裏
2023-08-20
15
【品川慢活】自在的裏東京行旅
日本獨旅的起點,定調在確定居住場域品川的那刻;旅行生活的面貌,紮根於刻劃理想藍圖每日的模樣。
2023-08-11
17
【東京日本畫】 小林古径·速水御舟特別聯展
旅行感覺改變了我。大概是小心呵護人生火柴的火苗,跨出舒適圈的日常,搖曳變換視角了吧。
2023-08-03
18
【和茶專門店】おちゃらかocharaka
在領航者和消費者交會的時光隧道裡,凝聚濃縮的共鳴,感受靈魂的顫動。
2023-07-30
14
【七星山記】前所未見的陽明山
走過的痕跡刻劃肌肉的記憶,每一步扎實的山訓,都會是最棒的回憶和下一次出發的動力。
2023-07-20
24
【東京豬排】車力門 ちゃわんぶ
「閱讀是字句上的旅行,旅行則是視界裡的閱讀,而飲食便是閱讀與旅行的具象載體。」
2023-07-16
16
【東京散策】和栗蒙布朗和我,有時還有鐵塔
它,宛如陀螺的轉軸,分毫不差地插入中心。插在東京的中心、日本的中心,插在我們夢想的中心。—《東京鐵塔:老媽和我,有時還有老爸》
2023-07-09
20
【旅居札記】這一年,東京的氣味
抖擻九天生活,涵括九年盼想,長期生活錯覺,化為氣息剪影。 市集職人問詰,擁有增添意義,薄暮飽腹而歸,見富士山明澄。
2023-06-26
18
【阿斯坦加】Ashtanga Yoga體驗記
訓練時間汗水蒸融著我們不同的個體,也將我們的情誼燉煮,連動互相的生活。身體的肌肉記憶挪走囤積的心理空間,騰出安放明亮能量的位置,那些放下與萌發的感受元素,構成我們的人生。
2023-05-08
24
【漫談時間觀】人生4千個禮拜
在不後悔過往、不焦慮未來的狀態,身處現在,所有意義都在持續中累積。
2023-05-02
28
【田園生活】農家樂五選
日常滿溢著周末至周間的無限循環,留白的日子裡,慢活於鄉間時光的閒暇,審視人生,相聚日常即是幸福,別有一番悠遠意境。
2023-04-08
18
【中式料理】長榮桂冠酒店長園中餐廳
「生活是由吃飯的次數累積而成的。」-江國香織
2023-03-29
12
【異國情懷】舶來品記
今昔之感,舶來品情懷漸淡,寄託的載體不再僅止於物品,可以是書籍、語言、美食、音樂等等,對比台灣現有的存在,延伸想像力與跨域思維,外國的月亮不一定比較圓,端看個人想法,安穩的生活感,亦是非凡不平凡的幸福日常。
2023-03-25
6
【瓶插睡蓮】妝點生活日常
閱讀的醍醐味,漣漪般迴圈。化閱讀為人生足跡,這條文字的絲線,培養生活的品味,兜起日常的踏實感。
2023-03-21
12
【瀑布巡禮】滿月圓國家森林遊樂區
在周間和假日穿插的空白片段裡,有意識地形塑理想生活的形貌,建立秩序的日常,彈性規律的作息,沒有刻意的痕跡,日日時光靜好,時時泰然處之,自然日子也可以依個人心性好好過。
2023-02-19
12
【影評小詩】Drive my car
濱口竜介《在車上》x村上春樹《沒有女人的男人們》觀影後的一首小詩。
2023-02-16
11
【主題書展】當政治遇上歷史和廚房—維特多.沙博爾夫斯基訪談
維特多.沙博爾夫斯基,與編輯介紹書籍穿插共同訪談,迴旋扣出作者清晰的核心思維,冷硬艱困的政治,以餐桌菜色顯形歷史橫流故事,運用非虛構文學的敘事風格貫穿三本書的主軸。以食物譜寫,體現人性政治的另一種敘事形式,掌握情境節奏,見聞錄養分沉澱靜寂,活化妝點讀者群的思維世界。
2023-02-03
10
【京阪紀行】關西旅途美食精選十品
旅行所見所聞之所以可貴,在於當下的心情與人事時地物發酵,淬鍊一生僅此一次的時刻。非日常的光影交錯,揮別習以為常的生活,與未知的不確定性偶然相觸,綻放色彩斑斕的煙花回憶,是我最喜歡的旅行樣貌。
2023-01-27
16
【新禧況味】年節小食九選
辭歲賀年,玉兔迎春。伴隨年關將至,年節小食觸發新年滋味的食物記憶,與其定調少了它無法構築年節,不如說道九選食味喚醒新年儀式感,馨香氣息益發飽滿,酣然饜足馥郁甜鄉,完整獨有美好年味。
2023-01-15
16
【養生飲食】寬心園精緻蔬食料理
歲末冬綏,新年伊始,捫心自問有多久沒能停下來,靜下心好好享受吃飯樂趣,落實傾聽身體真實祈求的食物盼想了呢?在閱讀書籍歷程中,浮現的是那一日於沉穩木質主調禪風餐廳,寧然自適的用餐體驗。
2023-01-07
12
【一幀照片】閱讀情書
當小小J成小J,漸有自己偏好以後,在R先生閱歷無數的故事裡,進行深度的對話,徜徉心靈的交流。每每驚艷於Mr.R博大精深的底蘊,最初那些心神相通的瞬間,就是悸動存在的證據。
2022-12-07
14
【金錢遊戲】投機者的撲克
成為大人以後,手上的撲克牌換成了金錢籌碼,賽局主導了人生財富的走向。 投機者的撲克一書,字字珠璣。在股海中,對多空頭市場剎車失靈的失速列車,作最適宜的詮釋。
2022-12-04
10
【和顏愛語】人生自在學
與這本書的相觸,朝向不是冷冽的黯黑之淵,而是和煦的微風拂面。寧和種種心緒,好似沉澱,將破裂無數的碎片聚合,鑲嵌金繕,修復成侘寂之美的自己。
2022-12-03
12
【一嚐所願】義式冰淇淋店|Double V
冰淇淋於我而言,是一場精彩的直球對決,甜點能華麗的堆疊,但冰淇淋全憑放入口中那致命的一擊,淋漓詮釋食材風味,做出讓人一口就折服的冰,就是我一直的堅持。——Willson主廚
2022-11-25
13
【路上觀察】走路,獨處的實踐
一首散步詩。
2022-11-19
18
【旅繪首爾】旅行的意義
♪《旅行的意義》♫ 揚聲器流淌陳綺貞清澈透亮的呢喃唱腔,霧化情感的濾鏡,擦拭朦朧的心境,驀然自問,旅行的意義是什麼呢?
2022-11-09
18
【鰻重懷石】日本橋玉井穴子專門店
這一餐,有感涇渭分明的刻板印象,隨之瓦解。集關東與關西料理口感之大成,穴子之於河鰻肥美較於素淨,滷煮及香烤後,兩重口味纖細雅致,尤鍾愛山椒粉的辛香,加乘紫蘇鰻魚飯醬味的深度,齒頰留香,餘韻繚繞。
2022-11-04
19
【世代物語】自轉公轉
沒有人可以獨自不依附人與人之間的關係,承載著人生的負重踽踽而行。 撕開故事中婚禮的外層包裝紙,山本文緒人生最終篇的小說音樂盒,扣住心絃轉動,餘音繾綣不已。
2022-11-01
14
【美感練習】京豆腐とようけ茶屋
憶起隨著畫筆逆湧而上, 沉澱繁雜思緒,恬靜安然流淌,壓縮時光鋪平,速寫輪廓畫面,刻劃雋永記憶,似羽毛輕撫心上。
2022-10-27
19
【芋頭控指南】芋香選輯十品
「七月七秋涼,八月蕃薯芋頭娘。」 體現餐桌上的風景,莫過於旬味料理。 台語正著時(tsiànn-tio̍h-sî),意謂當令料理。食慾之秋,中秋後正是適合食芋的時令。天涼好個秋,在揮別大汗淋漓的夏天、迎接凜冽寒風的冬日空檔,跟著芋頭控足跡,一起欣然享受當季成熟芋頭的自然饋贈吧。
2022-10-18
9
【自炊早餐】紫蘇無花果酸麵團X拿鐵
一首朝食詩。
2022-10-12
6
【職人書寫】偽魚販指南
窮極一生的賣魚哲學,自我詰問的魚販本身與圓融以待的應對進退,創造魚市中內心情感流露的另一種風情。如同初嚐稻米咀嚼出的甜味,在天猶黑的魚市裡,輾轉到個人手中的旨味,藉由正宗魚販之手,片出豐盈圓潤,謂之鮨的旬味料理。
2022-10-11
3
【主題徵文】女大學生二三事
學業是一時的,興趣才是一輩子的。以六大領域條列,安排運動、語言啟蒙,待人處事、拓展生活圈、就業試煉、旅遊玩耍,定調不只是我的大學生活,及未來人生的主旋律。
2022-10-08
7
【白晝之夜】 士林大戲院
城市夜間藝術由法國在地根生,縮距城市美學與市民,每位皆為藝術戲院的一員,共演一場流淌台北城的的流水席。
2022-10-02
7
【白晝之夜】 Nuit Blanche-Log in! 南港通電 看見交界
白晝與暗夜本是一體,疊加於過往沒落痕跡上的再生、既有路線重新劃出別樹一格的廊道、承載過往回憶下萌芽的新生,發展出獨有的韻味。
2022-09-30
3
【日式家宴】一日居酒屋小舖
初秋乍到,佳餚淺酌、酒足飯飽。言笑宴宴氛圍間,最是撫慰人心。美好食光仍繼續延展線條,在每一次相聚中加深圓滿的輪廓,勾勒出家族羈絆的縮影,回味以往年歲的記憶。
2022-09-26
5
【自主訓練】增肌減脂菜單五選
運動與睡眠時間不能省。運動不再只是日課,徜徉旋律培養韻律感、鍛鍊肌肉記憶,不忘伸展緊繃的筋骨,放慢生活步調才可見運動之餘體態心境的醍醐味。
2022-09-19
5
【典雅小品】在名建築裡吃午餐~大阪篇
在戲劇中的建築美學裡,即便未邁出國門,仍可以活化我們賦予幸福的定義。通過名建築,對這個城市的印象發生了變化,觀者也萌芽生活中不同的美學角度,延展不一樣的人生思考,最終,我們與建築亦同留下了些無形的什麼,繼續傳承下去。
2022-09-09
5
【徵文作文】還好當時...我能應允上台的機會
許多人都未曾跨過自我突破的那條界線,永遠望著遠洋,卻沒撐起船,一點一點航向人生的旅途。而那一條拉起的安全界線,是「我不能」先生,保衛了我們的安全,卻錯失留下冒險汗水的機會。
2022-09-03
7
【在地導覽】LIKE IT FORMOSA 述說台灣故事
導覽是雙向的,對旅人來說,深入了解的旅遊,比單純吃喝玩樂更有意思。而對在地人來說是接續文化傳承、與自己在住的經驗相互融合,濃縮、傳達最精華的一面,提供旅客難忘的回憶。
2022-09-01
3
【自炊午餐】紅蘿蔔🥕炒茭白筍松阪豬綠咖哩椰奶拌辛拉麵佐芝麻葉水波蛋
六點售罄的邊肉是菜市場有別於超市的稀有況味。
2022-08-31
3
【美食饗宴】日月潭老茶廠日月山房
單品茶葉純粹清澈茶湯,展現不同茶種的個性,熱泡茶香、冷泡回甘,一盞茶的時間,濃縮人生百態,通透綿長。
2022-08-30
2
【經典飯店】日月潭涵碧樓
旅行即是生活,今後,還是會繼續旅行,在日常生活中創造非日常的幸福感。 旅するように暮らし、暮らすように旅する,
2022-08-29
2
【設計酒吧】賦樂旅居 EAST END
不要等待完美時刻到來,抓住當下,把它變成完美時刻。 說走就走即刻成行的酒吧探訪,愜意地將空檔轉化成恰如其分的人事時地物,久違的小聚,微醺夜帶點魔力卻又真實,沁涼又喧鬧的氛圍填滿心中不知所措的一角。
2022-08-26
2
【台北味餐酒館】貓下去敦北俱樂部
每個人疊加於上的食物回憶標籤,淡去的是回憶,經典食物的味道歷久彌新。有些味道,如果現在這個時點沒有用力留下來的話,也許會式微變成記憶中的味道,存於過往的遺憾。
2022-08-25
3
【婚禮紀實】台北萬豪酒店
我相信幸福的形式沒有固定公式,不是起點亦不是終點,而是標點符號中的逗點。
2022-08-14
3
【臺北蓋水】開箱!臺北市全區彩繪人孔蓋設計展
擷自人孔「蓋」與北雨「水」兩字,結合臺北形成「臺北蓋水」計畫,即是臺語很美的諧音,人孔蓋色彩鮮明絢爛兼具地方特色美感,揭露你所未見的台北視角之美。
2022-08-12
5
【閱讀森林】森大青鳥書店
與其說是書店,不如說販售的是生活風格,一種書、生活與文化的創意展現。
2022-08-05
1
【大溪老茶廠】探索黑金年代下的百年況味
旅行就該享受每個預期外的轉彎-男子休日委員會
2022-08-04
4
【自炊早餐】無花果奶油小餐包X小黃瓜蘋果水煮蛋優格沙拉佐藍莓
村上春樹:「儀式是一件很重要的事。它讓我們對在意的事情心懷敬畏,讓我們對生活更加銘記和珍惜。」
2022-08-03
8
【線上舞台劇】綠光劇團《人間條件》經典復刻版
吳念真導演:「台灣現在最需要人與人間的理解。」
2022-08-02
10
【台啤精選】夏日消暑秘方-臺虎精釀
台虎 精釀 LOGO 為啤酒花、葫蘆及小老虎三個元素組成,分別代表釀造啤酒最珍貴的原料、台灣民主國黃虎旗幟的民主精神、及古代裝酒的容器-葫蘆之意,同時展現拓展為世界精釀啤酒平台的雄心壯志。
2022-08-01
5
【台灣現代舞】雲門 45週年| 林懷民舞作精選
現代舞的醍醐味在於大量留白,雲門以書法、禪、古術及太極等元素組成的底蘊,勾勒出台灣的根及積累多年的文化氣息。
2022-07-31
5
【台式手搖】北市美食推薦|午茶飲品五選
每每登山洗髓溶起暑氣,往往啜飲冷飲褪出躁意。在酷暑的夏日,帶大家看看現今台灣手搖飲料的趨勢,各式飲品與配料的排列組合,一起沁涼一下,犒賞自己,搖出一杯杯掌中的小確幸吧!
2022-07-29
10
【台灣美饌】田中芳園 | 無菜單料理
味道不是調出來的,而是創造出來的 – 辰巳芳子
2022-07-27
7
【布偶蒐藏】卡比カービィKirby
生活不是賽跑,而是一場旅行,要懂得好好品味每一段旅程。 La vie n'est pas une course, mais un voyage dont il faut savoir goûter chaque étape.
2022-07-26
12
【投資心法】熊市策略
只要還在動態的股市裡,股市沒有永遠的贏家和輸家,不斷閱讀,端正自己的心態、建立核心思維,架構思考策略。
2022-07-25
6
【台灣小吃】特色十選
「 味覺如一條小徑,帶你抵達種下記憶的源頭。」-謝子凡
2022-07-22
8
【星級饗宴】慕舍酒店-七大國際聯名酒莊與全台獨有米其林聯名早餐
「一瓶酒就是時間與空間蒸餾之後所產生的菁華,每一瓶都以詩意的方式表現出自己的獨特個性。」 – 莫斯科紳士
2022-07-21
8
【健行小旅】臺北大縱走半日行
挪威探險家厄凌.卡格:「健行可能是一輩子的事。你可以往一個方向走,最後結束在起點。」
2022-07-20
5
【誠品觀影】初心 《André & his olive tree》
「沒有實力,就沒有存在的意義」 「完美可能不存在,但接近完美,才是讓人更印象深刻的一種美」 八角哲學 「完美的最後一塊拼圖,不是功成名就,而是放下,一種回盼初心,內心滿足的快樂。」
2022-07-19
6
【台茶小說】茶金 GOLD LEAF
「找一個人,喝一輩子茶,看似容易,其實很難!」 書中道盡時代謳歌,年代的記憶與眼淚。同一區茶園,同一片茶葉,同一條葉脈,因應時間軸的轉變,發酵烘焙出不同茶湯的茶。而人生,也在順應經歷的過程,有著截然不同的滋味。
2022-07-18
6
【自炊早餐】煙燻鮭魚酪梨玫瑰花
周間偶尋覓踏入巷弄口袋名單的morning routine,被居家早晨自炊的儀式感取代,每日餐點的變化,依心情與食材日興月替,自組成一縷風格,在緊湊的晨間時光穿插一絲愜意感。
2022-07-16
13
【花吹雪】五月雪桐遊烏來內洞瀑布
有意識的生活,在自然薰陶下,吐出停滯濁氣,汲取流動靈氣,幡然賦予生命新意義。時間傾瀉而下的是永恆,流走未經考驗的淺薄。
2022-07-15
7
【日本電影】淺田家!觀影
「如果只剩最後一次按快門的機會,會想拍下什麼照片?」 「能補償失去的就是記憶,而能讓這份記憶鮮明的就是照片。」
2022-07-14
10
【台灣小說】苦雨之地 The Land of Little Rain
「小說是人類透過故事的形式,傳達文化內容的一種型態。」- 作者 吳明益 自單車失竊記敍述那個無法好好哀悼,無法好好愛的過往,苦雨之地這本小說,溫柔呢喃絮語,真實與虛構情節魔幻交織,自然書寫章節交錯,不同故事主角的觀點建構一個平行世界。
2022-07-13
7
【老派散策】食遊迪化街|美食推薦九選
在被現代淹沒的日常裡,總有時循起記憶中的古早味,穿梭迪化街,凝聚濃縮古今的長廊,體現現有的況味。
2022-07-03
13
【店鋪巡禮指南】台北美食推薦|一探法式甜點之究極美學四選
對於當季食材、味覺平衡、感官共鳴,注重更層次口味變化,設計如同香水前、中、後味,每一款式、每一斷面、每一口切下,迸發交融出無窮滋味 。
2022-07-02
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