材質研究
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他的作品既脆弱又唯美，每次敲打，都是一次致命性的賭注；力量太多則太深，力量太少則太淺。只有精確的感知，才能做到前所未有的視覺體驗。
早上看到這則新聞：「陸製鐵鍋稱匠心傳承狂賣1.29億 演員半日本匠人遭踢爆」，
內文是這樣的⬇️
「上海壹加鍋具品牌2020年底遭人舉報透過電商平台銷售偽造產地產品，位於上海閔行的鐵鍋庫房被市場監管局查封。據了解，該公司在平台上用陸籍藝人假扮日本匠人後代，利用古法製鍋，為匠心傳承的表現，售價千元
剛看到這則新聞，內有影片實際測試，發現氣炸鍋產生的油煙會比一般料理產生的油煙更多更高。
氣炸鍋不是不用油怎麼會有油煙呢
先說氣炸鍋的原理是『透過裡頭高溫對流產生的熱風，使食材本身含有的油脂和水份被逼出，因此便熟便脆。』
而這些油脂和水份就跟著熱風『一起被排到氣炸鍋外面去』。
但是由於先天上有一個『
