作為越南的首都，河內尋常的巷弄裡，往往隱藏了最道地的滋味。當目光還被周圍懷舊而豐富多色的老建築、沿街以肩挑或自行車販售的商品深深吸引，我們常常就在不知不覺中，錯過當地人引以為傲的正宗美味。然而，一次次在巷弄中迷路的過程與流連忘返，意外的邂逅，也往往以出奇不意的方式，為這趟美食之旅帶來驚喜.....


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為了充實人生而走的旅行

這是一個專注於越南文學習的專題，長期的目標是建立起一套商務越南文的自學教材，期望能跟上最新的越南時事，涵蓋各種產業面向，無痛養成閱讀越南文報章的能力、並建立大家對於越南的關懷。這裡的文章提供了"單字"與"文法"的學習，從最真實的越南新聞取材，希望能與大家一同培養持續學習的能力，也希望大家能多多支持!!

夜鷹與灰帽的沙龍

烤肉

傳統

河內

越南

河粉

糯米

餐廳

計程車司機

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美食

[河內美食] 巷弄探險：必訪餐廳推薦



越南並不在我想要拜訪的旅遊選項，

沒有為什麼，

感覺就沒有吸引我去拜訪的地方，



這次的出發，

是為了會合正在越南旅遊的美國朋友，

所以對原本不在我選項的越南打開大門，

我對自己說也許有吸引我的地方，

而且和朋友一起創造回憶我覺得更重要！



短短幾天的河內旅遊，

印象深刻的

破蛋覺察的旅程

人生高高低低的成長故事，如果你仔細地窺探，都逃不掉和個人的性格以及家庭成長背景相關聯，透過文字的書寫與紀錄，試著將混亂的劇情整理歸納，將過去該道別的捨去，如果你願意再細細向下探詢，還能覺察每個人生轉彎處的關鍵因素，每個小小的覺察讓我更靠近自己，理解自己，與接納自己，我稱呼它是一個充滿覺察的破蛋旅程！

我的覺察管他什麼學派-符愛鈴的沙龍

體驗

便宜

咖啡廳

雜貨店

按摩

清邁

火車

MAMA

河內初體驗

這兩天得空，在Netflix上追了12集的日本動畫 <a href="https://www.facebook.com/hashtag/%E7%8E%8B%E7%89%8C%E9%85%92%E4%BF%9D?__eep__=6&amp;__cft__[0]=AZVy7SnRSYJZ9LgidjcEijlhBdXWOTcL4K3YcoZuHYDj3pEEa1Z77cQeCkHoZLzxpPf7Q4mE7dirNeE9yRdekGHwoHrH_f4YpsJF6WtKMUX3HodktCT_CjH-z35ymK4VQWPIvXIfLdYCoz5V_Jt72nQBo6qL0P4rMaqJTAsZ3P3hHw&amp;__tn__=*NK-R">#王牌酒保</a>。 動畫是來自於同名的暢銷漫畫。長達21集的漫畫中將酒保(bartender)的行業昇華，地位之高遠遠超脫在酒吧後方搖瓶倒酒的角色。 將社會上平凡職業「職人化」本是日本人拿手的做法，原作漫畫家下足功夫鑽研調酒文化，描繪東京獨特的酒吧文化，並創造出擁有「神之杯」封號的男主角佐佐倉溜，只因他調出的酒有著拯救人們靈魂的功效。 ******** 動畫中各種調酒品類和知識既廣且詳實，讓觀眾在追劇間自然而然吸收了海量的調酒資訊。劇中也出現不少名句，例如：人並不是以酒保為職業，而是選擇了酒保的生活態度。 酒保的生活態度來自哪裡？來自於：對全世界酒精品類知之甚詳，才能精準調配出客人指定的調酒；必須要廣泛閱讀，涵蓋各種知識，才能與形形色色的顧客聊得上天；要具備觀察入微，閱讀空氣的能力，方能判斷顧客的習性和喜好，提供顧客最需要的調酒…… 看完12集動畫，我已經對於酒保這行業佩服得五體投地。 ******** 不過說到底，這樣的態度不也是可以套用在"業務人員"、"珠寶商"、"服飾專櫃人員"等等各行各業身上嗎? 「人不是以XX為職業，而是選擇了XX的生活態度」裡的XX，似乎可以填入任何行業。 想到這裡，我倒好奇如果填入"領隊"，那麼領隊的生活態度該是甚麼了~ 附圖是河內L7 Hotel的酒吧。上週帶團下榻於此飯店，在這裡嚐了杯好喝了Majito。 <a href="https://www.facebook.com/SeaHorseDad/posts/pfbid027Dov1bVARQySnRi97fbFzQLKefE3BA5yLCBsfjXynSAdAH9CtNhm8kpNXaceDdThl" target="_blank" rel="noreferrer noopener">本文原始出處</a>

喔~我馬不停蹄的遊賞

加拿大俗稱楓葉國，國土面積排名全世界第二，人口卻只有4,000萬。
關加拿大的趣事、典故和故事，讓我一一說分明。

海馬老爸@溫市笑應

世界上有王牌酒保，但有沒有王牌領隊這回事?

來到河內，怎麼可以不來一杯蛋咖啡？ 蛋咖啡的創始人Cafe Giang在河內西湖旁的樂天百貨美食街開了家分店。原本打算前往36古街裡的本店去消費，下榻在百貨公司旁的飯店的我如獲至寶，省了一趟路程，就近品嘗。 不知道是因為分店之故，或是紙杯替代了原有的小磁杯，亦或是少了本店那種擁擠又陳舊的氛圍，這杯蛋咖啡喝起來既不香醇，蛋腥味也重了些。 看來想要喝杯既道地又好味的蛋咖啡，還是得花點時間前往本店，省事不得。 <a href="https://www.instagram.com/p/DHA4UIaR1ix/?img_index=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener">原始文章出處</a>

我和愛姬覓食去

走味的越南蛋咖啡

告別蒙古和西伯利亞，3天後我踏上越南的土地。 距離河內一小時左右車程的 The Grand World是由珍珠集團興建，兼具娛樂、購物、住宅為一體的造鎮計畫。 五彩繽紛的屋舍、電動貢多拉船滑行的人工運河、橫跨運河的拱橋、處處可見的羅馬人物雕像…. 幾乎與該集團在富國島北島所興建的富國大世界一個模樣。 唯一不同的是，畢竟距離首都河內較近，這裡的人潮與店家數量遠遠多過富國大世界。 今日黃昏時分前往，適逢週日，遊客如織。運河與兩岸的屋舍燈光漸漸亮起，啤酒屋的誇張霓虹店招、河中的海盜船、河岸的旋轉木馬以數千顆燈泡裝飾，為三月初陰霾的天候增添不少暖意。 中段廣場架起舞台，台上年輕歌手聲嘶力竭地跳唱著越南流行歌曲，振耳欲聾的音響遠遠傳開，這座仿歐風城市頓時有了夜市的fu。 傳統的越南戴上洋人的面具，這東西文化並存的不協調景象，正是越南現代化的面貌。<a href="https://www.facebook.com/SeaHorseDad/posts/pfbid02BTK1wnHvMoS5pHPy5FDsMVP5Do2EnxQsDudJC655Dps4Ar5xANWdHBY6BS2qSy1hl" target="_blank" rel="noreferrer noopener">本文原始出處</a>

繽紛的大世界，複製貼上的水都景點

我之所以對河內深深著迷，除了她曾承載了千年的中國歷史，近百年的法國殖民，既保存了華夏風俗，也添加了歐式的風格，表現在建築、餐飲文化中。 西湖、還劍湖等幾個湖泊為這城市增添了些水鄉意境；文廟、聖若瑟主較教堂瀰漫思古幽情，但最吸引我的，絕對是36古街。 舊時人們的生意集街成市，每一個行業自成一條街，36種行業便有36條街。36個行業不過是籠統的說法，只要性質相近便如磁吸般結夥。五金街、玩具街、綢緞服飾街、藥材街等等，一條路就等同現代百貨公司一樓層。 道路窄小、車流人潮四溢，凌亂兩字就是這個古街區的縮寫。漫步其中，不意發現的古寺、書店、咖啡館，更是探訪老街的亮點。 就像這家法國三明治店Banh Mi 25，因為門口大長龍而吸引我的注意。上網查詢才知道該店有12,600個評論，二話不說加入排隊行列。我點了招牌豬肉三明治(越幣$45,000，約台幣$60)，麵包外酥內軟，內餡的燒肉和泡菜酸甜有嚼勁，確確實實的好味。 36古街，像是遙遠的回憶，卻又貼近生活的現實。如果你前往河內，務必保留半天來好好探索一番。 【Banh Mi 25】25 P. Hàng Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 越南 <a href="https://www.facebook.com/SeaHorseDad/posts/pfbid076P5QPawqzyZVUA58oxdWdniydv69QTpPfbDE8D5R178FJER4CYFQnySuzy1pfgbl" target="_blank" rel="noreferrer noopener">本文原始出處</a>

一街一世界，令人深深著迷的河內36古街

胡志明市西貢皇家公寓(Saigon Royal)的大樓管理處近期禁止屋主進行日租套房的出租服務，引發房屋使用權限爭議。管理處認為短期出租屬於違法行為，將記錄並通報租客資訊。越南建設部回應指出，住宅法未明確禁止公寓短期出租，但需符合相關法規。 全文閱讀: <a href="https://xn--ihq79idlk03iqrza.com/news/%e8%83%a1%e5%bf%97%e6%98%8e%e5%b8%82%e6%97%a5%e7%a7%9f%e5%a5%97%e6%88%bf%e6%b0%be%e6%bf%ab%ef%bc%8c%e5%b8%82%e4%b8%ad%e5%bf%83%e9%ab%98%e7%b4%9a%e5%a4%a7%e6%a8%93%e5%bc%95%e7%88%ad%e8%ad%b0/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">胡志明市日租套房氾濫，市中心高級大樓引爭議</a>

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胡志明市日租套房氾濫，市中心高級大樓引爭議

今早世界頭條相信大家都看到了，台積電投資美國1000億美元，世界正在快速地轉動中！說到半導體這一領域，越南也從不缺席，走在技術轉型的道路上，越南可以說是近幾年最積極吸引科技業的國家之一。自從中美貿易戰以後，越南便大力推動科技升級的歷程，不僅仿造台灣當初設立「新竹科學園區」的模型，在河內市設立「和樂科學園區」，更宣布要在接下來10年之間擴大半導體產業的投資，積極吸引世界各國的科技巨頭。就在幾個月前，黃仁勳拜訪首都河內市的時候，輝達正式收購越南Vin集團的AI公司，並宣布將在河內市設立研發中心。現在更宣布要對美國星鏈(starlink)解禁，正式歡迎馬斯克到越南，可見越南正走在正確的道路上。2025年3/12至3/14，越南總理將出席在河內市「和樂科學園區」所舉辦的「2025人工智慧與半導體大會」，根據越南新聞報導，將會有台積電、Marvell、IBM與Google等巨頭參與，可見世界的轉動遠比我們想像得還要快！ 更多請見：<a href="https://www.threads.net/@vietnamrobert/post/DGwyty7yI5A?xmt=AQGzc6zoqhEdoZZhDbPNOpfiPzaWa0EeVUHhcrE3ZpnUTw" rel="noreferrer">https://www.threads.net/@vietnamrobert/post/DGwyty7yI5A?xmt=AQGzc6zoqhEdoZZhDbPNOpfiPzaWa0EeVUHhcrE3ZpnUTw</a> 延伸閱讀: <a href="https://xn--ihq79idlk03iqrza.com/news/%e8%b6%8a%e5%8d%97%e7%89%88%e3%80%8c%e7%ab%b9%e7%a7%91%e3%80%8d%e8%90%bd%e8%85%b3%e6%b2%b3%e5%85%a7%ef%bc%8c%e9%a6%96%e9%83%bd%e7%a7%91%e5%ad%b8%e5%9c%92%e5%8d%80%e6%ad%a3%e5%bc%8f%e5%ae%9a%e6%a1%88/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">越南版「竹科」落腳河內，首都科學園區正式定案</a>

商業

【越南房產故事—晶片、台積電與您要知道的越南房價故事】


越南零售業在政府支持及多項有利因素的推動下呈現強勁增長趨勢，後疫情時期展現爆發性的成長。越南大城市零售空間供給穩定，吸引許多國際品牌進駐投資，預計2025年至2026年將迎來新一波發展，河內市有望在零售市場取得亮眼表現。 全文閱讀: <a href="https://xn--ihq79idlk03iqrza.com/news/%e8%b6%8a%e5%8d%97%e8%b6%85%e5%a4%af%ef%bc%81%e6%b2%b3%e5%85%a7%e9%9b%b6%e5%94%ae%e5%b8%82%e5%a0%b4%e7%81%ab%e7%86%b1%ef%bc%8c%e5%9c%8b%e9%9a%9b%e8%b2%a1%e5%9c%98%e6%90%b6%e9%80%b2%e5%8d%a1%e4%bd%8d/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">越南超夯！河內零售市場火熱，國際財團搶進卡位</a>

越南超夯！河內零售市場火熱，國際財團搶進卡位

越南河內房地產市場在近幾年迎來大幅上漲，有些區域的房價甚至在3年內翻倍，成為投資者關注的焦點。越南不動產專家指出，河內房價之所以快速上漲，主要得益於基礎建設的推進、外資企業的進駐、城市升格的預期等因素。專家預期，河內市場的供需缺口在接下來幾年應會進一步擴大，房價可能將進一步被推升。 全文閱讀: <a href="https://xn--ihq79idlk03iqrza.com/news/%e6%b2%b3%e5%85%a7%e6%88%bf%e5%9c%b0%e7%94%a2%e5%83%b9%e6%a0%bc%e7%8c%9b%e9%a3%86%ef%bc%81%e9%80%99%e5%8d%803%e5%b9%b4%e7%bf%bb%e4%b8%80%e5%80%8d/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">河內房地產價格猛飆！這區3年翻一倍</a>