波特蘭
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從溫哥華衝波特蘭看 NBA！實測 $12 美金二手票進場朝聖。除了開箱震撼的 Moda Center 賽事，也分享免稅天堂的購物魅力、珍珠區治安實測與不開車也能玩的交通攻略，帶你感受這座精緻繽紛的玫瑰之城。
2011年
第一次下注球賽
你問我壓哪ㄧ隊
我說，波特蘭拓荒者
上半賽爾蒂克
ㄧ共4場，1場2.5萬
等於我ㄧ早上投注10萬
連贏7天，每天綠
連自己怎麼贏都不曉得
但它就是贏了
ㄧ禮拜贏到1年薪水
我逐漸迷失
為什麼我要工作的半死
所以
當黑夜降臨時，過去的傷疤也隨之浮現。《女人碎片》威尼斯影后凡妮莎柯比再展氣場演技！
+++一個令人焦慮的午後，一陣涼風吹來了咖啡香，回首發現那如夢境般出現的咖啡店，跟蟲一起進入到隱身在桃園青埔中那只屬於咖啡與甜點的悠閒夢幻島嶼" 椿島咖啡"。 一起享受在這平凡世界裡生活在繁雜都市中少許屬於自己的安靜時光吧。+++
在我的人生旅途上總是學了一些當下看起來沒什麼用的技能，感覺像是玩遊戲亂點技能樹一樣。
但往往這些技能總是在出其不意的時候派上用場。
這次波特蘭遊，體驗了當地的音樂之夜。
朋友說他每次來波特蘭的時候總是會跟朋友約在Live music的Pub聊天共度時光，問了要不要去體驗看看。
La
第一天抵達機場時還買了紙本單程票券，後來發現在搭車時直接感應信用卡（或行動支付），就等於單程票券了，任何交通工具都可以互通。對外地遊客來說實在非常方便，不用另買交通卡，或是到處找機器買票。不過計價政策上，台灣信用卡似乎會有重複計算的問題。
Amtrak雖然不像台灣、日本或是歐洲一樣準時、迅速、方便，不過若是想好好來個便宜、輕鬆、不趕時間的火車之旅，Amtrak可以讓我們毫無負擔地領略北美大陸廣闊的景色！
市區為數不少的餐車是波特蘭最重要的飲食文化之一。在Powell's 書店往南兩個街區，以及Portland State University旁的區域都是有名的餐車區。Nong's Khao Man Gai是台灣比較少見的泰式海南雞飯，跟新馬的海南雞飯相比沾醬不同，香料也不同，但兩者同樣的美味。
波特蘭凱悅嘉寓酒店 Hyatt House Portland/Downtown 的價格在波特蘭屬於中等價格帶，飯店旁就有 Streetcar 可到波特蘭市區的著名景點或是坐兩站搭纜車上 OHSU 看波特蘭的夜景與眺望聖海倫火山以及胡德山。唯一的缺點大概就是附近沒有可以逛街或是買消夜點心的地方。
<p>就以這支蒜油製程影片為例，使用的油漬法即是法文油封（confit）料理方式，除了國人比較知曉的油封鴨（Duck confit）外，在歐洲許多國家一直以來也廣泛運用在油漬蔬菜上。油漬法除了可以延長食材的享用期限外，在油封料理過程中包括油種類的選擇、香草與香料的使用、料理時間與方法等研發巧思，讓新鮮食材有了截然不同的味覺驚喜。</p>
