海馬老爸，好久不見

這天我來到溫哥華市中心，找了兩家咖啡館 -- 一家是名聲在外的網紅店，一家是新近開幕的越式咖啡館，來繼續我的可頌節探險。 前者是<a href="https://belcafe.com/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bel Cafe</a>，位於老牌飯店Geogria Hotel的一樓，為了可頌節推出🥐 Vanilla Custard Crookie (香草醬餅乾可頌 $8.75)。 圓形的可頌麵包，頂著一個海鹽焦糖黑巧克力的餅乾帽子和一片巧克力，裡面填滿香草卡士達。 這個可頌口感十分多重，香草和巧克力味充滿鼻腔。最得我心的，是它「不太甜」。沒錯，對亞裔的我們來說，在北美洲吃到不是太甜的糕點，某種程度上可以跟「美味」畫上等號。 ******** 離Bel Cafe不遠，位於Hornby Street上的<a href="https://broyecafe.ca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Broye</a>是家日本和越南混血的甜品店。該店原本就以麻糬可頌聞名，這次配合可頌節，一口氣推出4種口味的可頌麵包。我點購了🥐 Lush Durian Moissant (榴槤麻糬可頌 $7.5)。 外觀其實很一般，外表裹著淡黃色的白巧克力醬散發微微榴槤味。咬開後，海量的榴槤醬緩緩流溢，空氣中頓時瀰漫榴槤的芳香。 一片Q彈的麻糬藏在內餡底層，這時已是滿嘴南洋水果之王的味道，麻糬的角色被遠遠拋在腦後。 <a href="https://www.instagram.com/p/DCin1XjxjbV/?img_index=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener">IG原文出處</a>

旅行美食

我和愛姬覓食去

加拿大俗稱楓葉國，國土面積排名全世界第二，人口卻只有4,000萬。
關加拿大的趣事、典故和故事，讓我一一說分明。

海馬老爸@溫市笑應

網紅咖啡館PK日越混血咖啡館，我在大溫哥華可頌節

大溫可頌節如火如荼進行了十天，我決定前往Paul 嚐嚐他們的主打可頌。 Paul 餐廳推出的是最近討論度頗高的 🥐杜拜巧克力可頌($14.9)。可頌麵包裡塞滿開心果抹醬，入口時滿口的堅果味；外層酥脆的土耳其菲樂酥皮(filo)淋上巧克力，再撒上開心果，果然復刻了K-Pop韓星最愛的杜拜巧克力風味！ 而Paul Le Cafe則是炒了點冷飯 -- 把去年由韓國流行起的壓扁可頌稍加變化，推出 🥐白巧克力開心果玫瑰可頌($8)。壓扁的可頌被白巧克力沾醬蓋過泰半，撒上開心果和玫瑰花，外表十分少女心。 還是一樣，甜得化不開。這天我的咖啡因跟糖分攝取量大概是平日的五倍吧，哈哈！ <a href="https://www.instagram.com/p/DCSqawaSCLc/?img_index=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener">原IG出處</a>