漢堡排
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之前挽肉と米在台灣很紅，想到曾經也做過很多次漢堡排，而且美式跟日式的邏輯也有點不同，不禁有點手癢想再做一次，這次想做日式的，煎得厚厚的，壓下去會有些肉汁那種！
這次用的是打水的方式幫漢堡排保水，加上用照燒醬調出的醬汁，配飯也是很讚的啦
京都除了百年老店東洋亭，Tukura（とくら）也是不能錯過的美味漢堡排店！無論是餐點還是店員親切度我都推薦大家一定要來吃吃看！
文末另提供大阪分店簡短資訊。
大河牧場是一家漢堡排專賣店，採用傳統日式手打工法製成，口感軟嫩多汁且精實。餐廳更是提供了多種不同的秘製醬汁，喜歡漢堡排的歪食族，真的可以來這邊蒐集各種口味的漢堡排。
歪歪跟朋朋當天品嚐了牛肉和豬肉兩種漢堡排，食感上覺得牛肉漢堡排更香，而豬肉漢堡排則是更加軟嫩多汁。相比之下，歪歪更偏愛豬肉漢堡排。
我非常喜歡煮菜，切菜的時候，可以沉澱一整天的忙碌，有種淨化心靈的感覺，如何把食材互相結合，也是一種邏輯訓練，在下午的休息空檔，可以研究今晚要買什麼菜，或查查最近有哪些時令食材，偶有與節氣相關的資訊，也會特別記下來，準備每日不同的主題，對我而言是非常好的放鬆，當然還有一個重點，是我老婆覺得我煮菜很好吃
美味漢堡排自己做！食材很單純，不需麵粉，只需準備絞肉、青蔥、雞蛋！這道青蔥肉排，簡單3步驟，15分鐘就能輕鬆做出香氣逼人的漢堡排！
難易度｜★★☆
預計耗時｜15分鐘
超愛吃蔥! 話說外面怎麼沒有人賣蔥漢堡排! 感覺會紅!
旅居在外，自煮的好處很多，對我而言，省錢絕對是最直接又顯著的好處，但更重要的是我可以隨著自己的想法飲食，尤其在飲食習慣迥異的環境。
但有兩點是旅居外地自煮很重要的，一是如何讓每次採購回來的食材用完不浪費，另外則是如何用最短時間準備好一餐；漢堡排就是我很喜歡的，一次可以做5-6個，冷凍起來，下回只要
靠近神戶港附近一間較新穎的漢堡排、牛肉專賣店，用餐空間舒適乾淨，食物我自己覺得很令人驚豔，尤其是漢堡排真的必點。
今天一早七點我就醒來，準備踏入來日本正式的一天行程，今天會先去神戶港走走，吃吃神戶有名的甜點店跟神戶牛，晚上住有馬溫泉好好放鬆一下。
5/5日本旅遊
台中美食-熊森森日式蛋包飯
平價與美味兼具
感謝大豬媽媽的推薦，改天會找時間去嚐試看看