漢堡日記

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說真的蠻羨慕日本有一套屬於自己的「美味漢堡」系統,從早期美國引進快餐而有速食漢堡,到後來因為講究食材和口味,而發展出グルメバーガー這種主要流行於個人經營的漢堡店的高級漢堡,做出與便宜連鎖快餐店漢堡不一樣的區隔。 日本的「美式漢堡」,當地稱為グルメバーガー(Gourmet Burger)約在2000年
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When life gives you lemon, we give you burger 第二顆漢堡,我插播一下上周剛吃到的BT Burger。 這一天是周五,我臨時決定要去看石田小姐的攝影展,特地穿了藍色條紋襯衫,今年春天日本也蠻流行藍色條紋,而石田真澄的照片也很多藍色條紋。攝影師石田真澄 (I
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第一顆漢堡是Shake Shack漢堡,其實當年我對漢堡毫無興趣,那為什麼第一顆是跑去吃Shake Shack漢堡? 當年第一次去日本玩,是跟大學同學的畢旅,當時的行程是讓每個人自己找一天的行程路線,我平時愛看日劇,我找的都是日影日劇拍攝地巡禮,但是有經過巧妙的觀光客行程包裝。所以我只在意巡禮,吃得
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前陣子看了一部2020年的美食日劇「女子グルメバーガー部」(女子美味漢堡部),每一集介紹的店家都有自己的執著與堅持,受到日劇的啟發,決定開始尋找身邊的美味漢堡。 不過「女子グルメバーガー部」(女子美味漢堡部)介紹的店鋪都在東京。正巧疫情前我去日本玩,都至少有一餐是吃漢堡,看完日劇才意識到我默默就是女
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