關於開設女子美味漢堡研究
每個人每陣子對於任何事物的熱情，都會有個起點。你還記得自己第一次玩postcrossing與外國人交換明信片是什麼時候？第一次開始愛上咖啡熱愛跑咖的時候？前陣子看了一部2020年的美食日劇「女子グルメバーガー部」(女子美味漢堡部)，每一集介紹的店家都有自己的執著與堅持，受到日劇的啟發，決定開始尋找身邊的美味漢堡。
不過「女子グルメバーガー部」(女子美味漢堡部)介紹的店鋪都在東京。正巧疫情前我去日本玩，都至少有一餐是吃漢堡，看完日劇才意識到我默默就是女子美味漢堡部的一份子，所以我也會補上在日本吃過的漢堡。
當我在google map上試圖尋找像日劇上類似的美式漢堡店，我發現sns很少有人喜歡吃漢堡，臉書上有拉麵愛好者社團，搜索漢堡卻沒有同好，而我在台中吃的第一家美味漢堡我很喜歡，我覺得我日後也會多多去尋找漢堡店，所以我想在這裡和粉絲專業分享我去過的漢堡店，也會嘗試挑戰自己製作屬於自己風格的漢堡，其實看完日劇我腦袋已經有自己對漢堡創想法了，但是我沒有要開店。
另外有趣的是我其實不吃牛肉，所以我會盡量去尋找非牛漢堡，而大家再去幫我吃看看牛肉是否美味。
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出版專題：我的料理所
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