到了咖啡廳，看著桌上的咖啡小卡選擇時，無意間眼角瞄到這本書，成為我一個下午的課外讀物，剛入烘豆的我，靠著喝及直覺烘了幾次豆子，雖然結果算令我還滿意，但我都依然沒有方向，不曉得如何在什麼地方可以再多點觀察，烘豆的過程多注意細節，調整火力、風門的時機點。


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