有些菇類我聽過很多次，卻一直沒有機會對他們下手，像是牛肝菌、羊肚蕈、日本的松茸、還有雲南的雞樅菌，這次總於有機會試試牛肝菌了。概念是這樣，用牛肝菌泡過的水，加上高湯熬煮燉飯，我想要菌類的香氣及鮮味，最後加上我也一直很想試的煎起司片。


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舞台劇製作人、編導，剛好喜歡做菜跟寫字，跟你分享我工作上、料理時、人生中覺得可能會有趣的一些小事。（合作洽談：immigo@gmail.com）

早就訂好這天要替老媽提早過生日,無奈這幾天突然有颱風一直下雨
今天算是雨歇了點,就如期來吃夏慕尼鐵板燒吧! 第一次吃也是第一次吃這麼貴的鐵板燒

天大地大吃飯皇帝大,東奔西跑找吃的擺第一,喜愛美食紀錄與分享