異國飲食

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埃及美食|Kahk!開齋節必吃、熱量破表的節慶餅Kahk是源自古埃及的糕點,又稱節慶餅。它的口感鬆軟,咬下去的瞬間,麵粉與黃油的香氣在口中迸出,緊接著是焦香白芝麻的尾韻;由於口水會瞬間被Kahk吸乾,因此都會搭配熱飲享用。
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2024-04-10
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散步在他方專欄|荷蘭台夫特(1)於是一道道來自家鄉的吃食便擺上餐桌了。除了荷蘭傳統含杏仁與水果餡的聖誕麵包,法式麵包坊的樹幹蛋糕,義式餐廳販售遠從義大利運來的潘娜朵妮和黃金麵包,還有德式的史多倫麵包等等,都是今年荷蘭聖誕假期熱銷的品項。異鄉人吃的,不只是食物,還是鄉愁、家族團圓的回憶。
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2022-02-07
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