米鬆餅
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光復新村第二彈！
第一次看到這家店的店名時的感想：要台灣人放棄諧音梗已經TAIWAN了。
這家店的菜單，簡單分成「好餡」和「淋醬」。
好餡的配料會比較多，淋醬就是簡單的米鬆餅；價格也因此有所差異。
因為來這家買鬆餅的時候，我剛剛吃完前一篇的「消波塊大人 霧峰服務處」的雞蛋糕，不是很餓
蔬菜班課程進入倒數第二週，學員們把大部份的冬季蔬菜品項種了一輪之後，直說種菜真的要花很多時間，而且種了不保證會收成，要看老天爺的臉色以及蟲害嚴不嚴重。
而自己種的菜不管多小或者被蟲咬一個一個洞，都是心頭寶貝。但是，如果產出過多要寄賣或者提供給使用小農食材的餐廳，會遇到什麼樣的問題呢？
曬著午後和煦的陽光，走過騎樓，我在一個外觀漆成白色的的店家前停下腳步，拉開有點厚重的木門，看見的是正在煎台上製作的厚鬆餅，聞到的是空氣裡淡淡的糕餅香味，聽到的是店內客人們一邊享用點心一邊聊天的笑語。
