紹興醉蝦

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醉蝦是一道很好吃的菜,很多人以為很複雜,但做起來其實很簡單 來分享我們家的方式給大家,一起來吃醉蝦吧。
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收藏了,👍小娜,金牛座?
醉蝦是江浙一代的傳統名菜,而在台灣則是逢年過節必定會出場的菜色。過年時擺上一盤蝦除了紅色代表喜氣之外,還有長壽的意思。不管是在哪個國家,蝦子都是料理餐桌上常見的食材。 醉蝦之美味,這道料理淵源已久,最早的記錄可以追溯到唐朝。  唐朝劉恂《嶺表錄異》記
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我喜歡吃蝦,你的這道菜色香味俱全!(現在大概沒有人敢用老祖宗們那種幾乎生食的吃法了)