綠豆蒜

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覺得自己真的像在台灣版本的美國生活一樣,住家附近沒有一個地方是腳踏車可以到達的地方,如果可以那只能是勇者。
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上面的文字寫著 形狀像剁碎的蒜頭,早期為平民主食,後來為喜宴甜點。
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夏天喝綠豆湯,對我來說是一種閩南風味的老習慣,總能讓我想到逝去的內嬤,她熬煮的冰涼與糖度是難以再複製的了,但食物蘊含記憶,在恆春的綠豆饌裡延續了那段兒時美好。母親家族住在最南端,學生時代每年寒暑假的返鄉,除了有探親度假的意味,視覺與味覺也充滿了半島的海
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向陽
我是屏東人~~夏天喝綠豆湯真的最解渴了!!!屏東市有一個小攤賣綠豆露,我也好喜歡。但我倒是不知道綠豆饌是什麼?感覺也很好吃。
在台灣這個廣佈美食小吃的島嶼上,如果説鹽酥雞是一種廣布種的話,那麼綠豆蒜與蕃茄盤則可以説是侷限於高屏溪以南的特有種食物,其中又以綠豆蒜的分布更為狹小,幾乎是在恆春半島上才能尋覓的到。
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