豆花
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4.客庄的堅持──豬公祭與做豆花
庄頭个中元
入夏過後，庄肚个日頭變得特別毒。
內埔个田，一片一片青稻在風裡搖。日頭落下來个時節，稻葉會反著淡淡个銀光，看起來像水面。
庄肚个老人會講：「七月半又愛到咧。」
客家庄對中元節，看得真重。
祖公、伯公、無主孤魂，都要敬。
傳生走到石磨邊。
丁妹看佢一眼。
「田事做好咧？」
「差毋多。」
佢接過磨柄。
石磨又轉。
「咯——咯——咯——」
阿財伯看著佢兜，講：「其實講起來，你兜這屋下算撐得穩个。」
傳生愣一下。
「仰講？」
阿財伯講：「有个人屋下，只靠豬仔。」
「豬一死，就真艱
前言
上次到公館商圈附近已經是好幾年前的事了。這次因為要參加「獨書祭」，才再次來到這個熟悉又有點陌生的地方。加上一直沒去過寶藏巖國際藝術村，就乾脆當作一趟輕鬆的小郊遊。
一、第一站：午餐｜天吉屋
因為同行的同學是蛋奶素，而我本身沒有吃素，平常一起吃飯時都需要特別找有提供素食的餐廳。後來發現天吉
隔幾日。
庄肚疫病越傳越開。
有人家一欄豬全死。
有人急急賣掉還健康个豬仔，價錢賤到心肝痛。
庄頭个男人聚在樹下講：
「今年慘咧。」
「養一年，一下無去。」
有人講：「若無副業，屋下就難過。」
傳生站在旁邊聽。
佢無多講。
因為佢知，自己也在這群人肚。
3.黑豬疫病與豆腐心腸
那一年个春尾，庄肚个風變得有一點怪。
田肚个水還係照樣流，竹林也照樣沙沙響，毋過庄肚人个面色，慢慢變得較沉。
事情係從隔壁庄開始个。
有一日清晨，傳生去田肚看水路个時節，聽著幾個人在田埂邊講話。
阿財伯蹲在地泥，看著遠方，聲音壓低：「聽講牛埔庄个豬仔，
這家豆花城綜合豆花，配料給好給滿，豆花口感絲滑、糖水古早味，完美呈現傳統老攤的實在與在地風格，絕對是傳統口味愛好者的必訪口袋名單。
老闆在配料的給予上非常「大方」。花生、紅豆、綠豆把整碗塞得滿滿的。
從小被認為「腦子普通」、沒拿過什麼優異成績，作者卻在平凡的成長環境中，透過父母的言傳身教，學會了「為人著想」與「腳踏實地」。即便家裡經營小吃店，賣著誘人的美食，作者卻因為「東西是要賣錢的」而捨不得吃，最常吃的竟是15元的陽春麵。這篇故事分享了即使在不被看好的路上，也能從平凡的養分中獲得溫柔的力量。
放落碗肚，再淋糖水。
婦人接過碗，聞一下。
「你這豆花香氣，遠遠就聞著。」
佢食一口，滿意點頭。
「庄肚人有你這碗豆花，日仔較毋苦。」
講完，佢留幾個銅錢在桌面，就趕路走咧。
丁妹看著桌上个銅錢。
幾個銅錢，聲音清清。
毋多，毋過一碗一碗累起來，就是屋下个米、鹽、油。
傳生看一眼，
就在離開滿月圓下山後也到了用餐時間，我們來到三峽老街，原本有想要買金牛角，但集合時間快到了，我想還是回車上好了，所以我們就只在禾乃川吃豆腐冰、豆花。
假日人客非常多，點餐、等餐要稍微等一下下，不過每一份豆花或豆腐冰都有一小杯冰涼黑豆茶，無糖卻微甘超好喝。
夜更深个時節，庄肚个聲音幾下全無咧。
只賸蟲聲在草埔肚細細唱歌。
屋內个油燈火光已經細細，丁妹把碗筷洗好，掛在竹架上。灶火慢慢退下去，只剩一點紅紅个炭火。
傳生坐在桌邊，看著佢忙。
丁妹把最後一隻碗放好，才坐下來歇腳。
「累無？」傳生問。
丁妹笑笑。
「做慣咧，哪會講累。
