膽鹼(Choline)是必需營養素，有助於神經傳導、細胞膜維持及脂肪代謝。運動員，尤其從事長時間高強度運動者，補充膽鹼可能提升運動表現及恢復，但需考量個人攝取量及運動類型。

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本身是營養師也兼職健身教練，因為時間有限，所以用AI整理重點幫助自己閱讀，這裡當作閱讀紀錄。
