耕耘自然
含有「耕耘自然」共 2 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
十字花科的羽衣甘藍被稱作是蔬菜界的超級巨星
風靡歐美的超級食物羽衣甘藍，在國外可是有「超級蔬菜」的美譽，其富含有葉黃素，β-胡蘿蔔素以及含硫物質，在國外常見於打成蔬果昔當早餐，或是拌成鮮食生菜沙拉，營養滿分又好吃。具有高纖維、高維他命營養成分的羽衣甘藍，含有豐富的維他命及鈣，也是能夠幫助排毒、打造好
位在雲林元長鄉的華勝有機農場，農場主人林誌勝於1996年返鄉，當時周邊都是慣行農耕的的農戶，在一片不被看好的聲勢中，毅然決然地投入了有機農業。為了確保有機農場裡的作物不受到附近農戶噴灑農藥的影響，林誌勝在農場四周築起植物綠籬，或是租下附近的田地當作緩衝，以保持適當的距離。
