誕生於十八世紀的ragù alla bolognese其實是來自波隆那地區的一位餐館廚師將肉醬加入了番茄這個基底，意外的讓番茄的果酸味平衡掉肉醬的膩味，自此，閃亮如同紅寶石山的波隆那義大利肉醬麵就這樣呈現在各大餐桌





每年除了生日（還有領年終）的日子外，最開心的莫過於聖誕節了，在這樣的節日氣

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<div class="draft-block draft--p left">感覺比餐廳還專業</div>
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[艾倫小廚房]

在印尼有一百萬種生活方式，一起跟著我來享受當下的美好與炎熱吧 !

胡艾倫的沙龍

［艾倫小廚房］波隆那義大利肉醬麵

Danielson 不專業家庭煮夫又來上菜嘍，雖然丹麥的夏天沒有像台灣或最近的南歐那樣爆熱，但夏天人的食慾真的會比較差一點，最近 Danielson 晚餐都做一些比較簡單清爽的餵飽麥先生和我自己的胃。

<div class="draft-block draft--p left">看起來簡單的美味，吃起來是兩個人的幸福☺️</div>

我的小廚房

2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!


肉醬麵

［艾倫小廚房］波隆那義大利肉醬麵

韓式燒肉醬香菇肉醬蔬菜麵