自己動手做料理
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上星期在哥本哈根某間亞超發現好久不見的花枝腳，當然是新鮮 "冷凍" 的，不過之前買過，所以口感還不錯，在這裡算是好吃的，於是二話不說拿了一盒結賬去，重點是在哥本哈根這樣一盒的價錢不算貴，很大很肥美的花枝腳折合台幣約 250 元，還可以接受。
Danielson在丹麥哥本哈根提前與朋友們過農曆年夜飯，並分享五道菜餚的烹飪過程及食譜心得，包括三杯雞、蒜辣香菜牛肉片、蒜味豆乾炒毛豆仁、農家小炒肉及蒜炒青江菜。文章也提及甜點及與朋友們歡聚的溫馨時光，最後並祝讀者新年快樂。
上週日心血來潮，於是做了紅燒牛肉飯，其實會像這樣心血來潮都是因為想念台灣家鄉味啦，既然做了台灣味，那當然就要給它來個徹底的很台灣，所以就要請出台灣飯模來幫忙，旅居海外越久越懂得自己的身份認同很重要，當自己都無法認同自己身份的時候就別奢望別人會認同你。
在 Danielson 的童話王國丹麥臉書
這篇文章記錄了Danielson在短暫的偽單身生活中，因為重感冒而留下的日常飲食和簡單的烹飪創作。從關廟刀削麵到韓式泡菜麵線鍋，Danielson分享了他在異國生活中所享受的簡單美食，與觀眾一起體會小確幸與生活紀實。
Danielson店這位不專業家庭煮夫又來上菜嘍，昨天下班回家的晚餐做了愛台灣豬排飯，為什麼叫愛台灣豬排飯，我想大家看照片後應該就不用多做解釋了吧!
前天晚上就把豬排先拿出來先稍微敲打一下，然後用了適量的鹽，黑胡椒粒，紅椒粉和少許的橄欖稍微抓醃一下後，用保鮮模包起來放進冰箱隔夜，讓豬排入味。
在一個幸福的週日，朋友家裡的水餃派對讓我們感受到了滿滿的臺灣家鄉味。從三種顏色的水餃麵糰到各式各樣的餡料，每一口都是對故鄉的思念。除了水餃，我們還品嘗了炸醬麵和舒肥鹹水雞，彷彿回到了臺灣的夜市，令人驚喜和感動。在異國他鄉，這些家鄉味道讓我們倍感幸福，也是對中秋佳節的美好慶祝。
