Danielson 過完了平凡的生日後，緊接著就是麥先生與我的跨國彩虹同志許下牽手下半輩子的結婚週年紀念日，一樣很平凡，因為它也是另一個 365 天裡的其中一個日常。

週四是我們在哥本哈根市政廳裡許下婚誓的日子，說好了我們不送禮物，在結婚紀念日這天我們連卡片都沒有，既省錢又環保，一舉兩得不是

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Danielson 與麥先生的跨國彩虹同志結婚週年紀念日

<div class="draft-block draft--p left">這也太讓人流口水了吧~~~</div>

<div class="draft-block draft--p left">喜歡吃軟軟QQ的蹄膀～要入味真的不容易</div>

<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/5e396227-b9cf-4d5e-a556-2e1ca8e8a063.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">某次看到這裡一位朋友滷蹄膀覺得很神奇，問她在哪裡買的蹄膀，她告知某家超市有賣，於是 Danielson 真的就跑去那家超市尋田水，還真的被我看到，自己滷過一次，麥先生也愛吃後就偶爾想到就會去買回家近廚房花大半天時間滷，前些日子又想吃，於是又在超市帶了一直蹄膀回家，滷蹄膀真的還滿費時的，而且要滷肉得夠久才會好吃軟嫩又 Q 彈而且還要入味，真的覺得媽媽以前好厲害。大家耶愛吃滷豬腳蹄膀嗎? </div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:3024px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/561c801a-a854-44bc-90ab-0cba39b78a68.jpg" data-width="3024" data-height="4032" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
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討論區

滷蹄膀

<div class="draft-block draft--p left">我都拿實驗室的液態氮做分子料理，滅菌釜可以煮很好吃的土窯雞，胎牛血清牛肉麵根本無敵。</div>
<div class="draft-block draft--p left">我的海外生活是黑暗料理😆😆😆</div>

<div class="draft-block draft--p left">我留學的時候，還有聽過學姐會包粽子，做月餅，我有吃過友人是包水餃，然後我當時是會做素食小餛飩，自製醬瓜，蘋果派，烤布丁，烤餅乾，戚風蛋糕，草莓塔等等。環境使人成長~~~當什麼都沒有的時候😆「想吃」就會發揮「無限可能性」及「潛能」</div>

<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:720px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/d0768577-eb84-41bd-bee1-4c16b7dabb56.jpg" data-width="720" data-height="960" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">這次復活節去倫敦，有一位十幾歲就認識的死黨好朋友和一位大學學弟也住在倫敦，所以其中一天晚上就相約大學學弟家吃飯，我這位死黨朋友和大學學弟手都很巧，廚藝都超精湛，而這位大學學弟在美國夏威夷唸書時就已經很會煮菜了.</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/f4a5af99-b06d-4308-b9c8-7fcf41caa328.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:720px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/83f76edc-5965-495a-b2fa-be5fb5479ef2.jpg" data-width="720" data-height="960" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">雖然 Danielson 在美國時也常常自己料理晚餐，但層級真的跟他差太多了，不過到了歐洲，生活費都很貴，物價很高，像在台灣一樣走出巷口就有物美價廉的美食吃無法比，所以在這裡無法經常外食，也因此教育出了一對廚神 (其實一個主要原因都是被逼的)，因為為了活下去.</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:3024px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/2ed5b774-4833-4911-b530-40348977c339.jpg" data-width="3024" data-height="4032" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:720px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/c913579a-f63e-44c6-93fa-3cc66f00e11f.jpg" data-width="720" data-height="960" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">那天大學學弟一個人在廚房忙了一天，做出了一桌子的好菜餵飽了十個人，很厲害吧，看看這個很多台灣人喜歡的鹹酥雞，味道真的很台灣，而且不輸台灣專業的鹹酥雞攤賣的哦。</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:3024px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/13e65a69-d014-427a-b6d2-a4a203a87166.jpg" data-width="3024" data-height="4032" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:720px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/da570e1e-4a83-44cd-9ce4-5968600925df.jpg" data-width="720" data-height="960" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">方格子也是一堆很厲害的大廚，大家也喜歡做菜嗎?</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/27d3908e-4b50-4e43-9a8e-2276a38ca417.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
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移居海外真的教育出很多廚神

<div class="draft-block draft--p left">每一道看起來都那麼好吃，怎麼選啦！很難耶！</div>

<div class="draft-block draft--p left">佩服Danielson😁小蝦喜歡負責吃XD</div>

<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/3d633e3e-247d-4934-b5dd-2ca5ccf1334b.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">Danielson  還算喜歡下廚，隨便亂亂煮，因為自己不喜歡每天煮一樣的，所以儘量稍微變換一下，也因為自己第一次離開桃園家鄉後，接著出國到夏威夷唸大學再到丹麥唸研究所定居下來，很懂得留學生跟一個旅居海外單身者吃的煩惱，其實自己從小學 一年級就偶爾要自己站在小板凳上才可以看到瓦斯爐上的鍋子煎蛋，吃完飯後去上學，可能也因為這樣開始喜歡自己亂亂做，不過不是專業，所以做的都是簡單的家常食物材料理，希望對大家有一點貢獻，因為在加入方格子時就開了一個 "我的小廚房" 專題，現在併入喇滴塞沙龍的一個房間，希望大家會喜歡。</div>
<div class="draft-block draft--p left">你也喜歡做菜嗎? 或是你也喜歡嚐美食? 喜歡我做的哪一道菜呢?</div>

我的小廚房

Danielson 這位不專業家庭煮夫今天再度來上菜，分享一道簡單又好吃的蓮耦肉末冬粉。

首先將冬粉泡軟備用
然後將蓮耦切片後再切成長條狀
兩顆番茄切丁
3大瓣蒜頭切成蒜末

熱油鍋後將蒜末爆香，下番茄丁和蒜末一起拌炒，加入豬絞肉 (如果有帶點肥肉的部份更好) 炒值八分熟加入蓮耦炒至

音樂藝文

家庭煮夫上菜之: 蓮耦肉末冬粉

最近工作比較忙，沒想到達到 1000 篇後竟然停了三天沒有發文，真的太對不起支持 Danielson 的格友們了，為了表達我的歉意，今天 Danielson 這位不專業家庭煮夫就來上菜請大家視吃。

今天要上的晚餐就是這碗看起來還不錯的洋蔥番茄蔬菜雞柳蕎麥湯麵，乾麵要好吃，重點就是在它的拌醬

家庭煮夫上菜之:洋蔥番茄蔬菜雞柳蕎麥湯麵

<div class="draft-block draft--p left"> 
              <a href="/user/@erica1103" target="_blank" class="draft--mention">
                <i class="icon-mention"></i>
                <span>林燃（創作小說家）</span>
              </a>
             </div>
<div class="draft-block draft--p left">所以，紅燒獅子頭是要先將肉丸油炸，再跟白菜一起滷？</div>

<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/ebafa4c2-61de-4ba7-92d3-bf94e00f2058.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">用白菜滷概念加入偽獅子頭肉丸</div>
<div class="draft-block draft--p left">白菜，金針菇，油豆腐，紅蘿蔔</div>
<div class="draft-block draft--p left">加上蒜末，薑末，辣椒末和白胡椒粉，鹽巴，白砂糖以及少許醬油</div>
<div class="draft-block draft--p left">最後就變成了偽獅子頭白菜滷飯</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/d8a5a8e7-5eea-4532-b3f0-4ba059b475cd.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">吃得好飽</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/f1d70df9-d0fe-43a6-bd2b-82b50df9aceb.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
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Danielson家庭煮夫上菜之偽獅子頭

台灣的美食真的太多，各種不同文化的美食在台灣幾乎都找得到，桃園有許多的客家鄉親，雖然 Danielson 也是桃園人，但我不是客家人，可是對客家菜還滿喜歡吃的，其中的 "客家小炒" 應該算是有名的一道菜，而且也是我個人很愛吃。

家庭煮夫上菜之亂亂炒客家小炒

好久沒上菜的 Danielson 家庭煮夫今天又要來分享我的小廚房自家菜色了，今天端出來的是簡單但賣像還不錯的 "烤雞胸便當" 佐薑絲炒大白菜。

其實真的沒有什麼技巧，所以說穿了就是一個 "懶" 字結果的晚餐啦。

先把雞胸肉醃製好 (Danielson 前一天就醃了)，至於醃料有哪些

家庭煮夫上菜之烤雞胸肉便當

之前分享了哥本哈根海外遊子初二回娘家聚餐的超強廚藝好朋友們的新年餐桌，大家有沒有覺得很厲害我們這群在哥本哈根的台胞們很厲害? 真的有很多人我們的朋友都說比他們在台灣的年菜還澎湃!!

但之前分享的只是我們當天年菜的第一趴而已，接下來還有第二趴的澎湃年菜自己動手做第二趴，看到首張照片了嗎? 

自己動手做料理