花水

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驚蟄之後,一棵六歲比人高一些的梔子可以採到十朵盛開的花,等到春分的時候,大約會有更多花展開,若是有一陣子陽光普照的日子,那就是適合採花製作露的季節了。
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以天然植物為來源的芳香萃取物中,最常聽到的是「精油」和「純露」,純露只是一個統合性的名詞。 如果萃取的植物原料是花朵的話,就會被稱為「花水 floral water、flower water」或是「花粹」,理論上100%的花水應該不經稀釋且不添加其他物質,然而市場上宣稱是花水的產品其實相當混亂。
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