自古以來，荔枝就是不容易保存的水果。荔枝又名「離枝」，意思是離開枝頭後，風味就會開始改變。相傳唐明皇為了討楊貴妃的歡心，為了讓她吃到最新鮮的荔枝，不曉得讓多少馬跑斷了腿...
正因為荔枝的保存不易，所以當北方人想吃荔枝時，就只能吃荔枝乾來解饞。宋代《荔枝譜》記載荔枝乾有三種作法，本影片即試圖還原..

文化生活

觀點

旅遊美食

我們是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。夢想再現古代文人宴與群芳宴的風華。
